第1个回答 2020-03-17
2--6度的温度环境下保存,纯酸奶的保质期一般是十五天左右。如果要放在常温环境下,还得考虑季节。如果是夏季,酸牛奶的保质期相应的就短了。温度在三十度左右,保质期最多也就两三天,甚至更短。变质的牛奶,当然不能喝,喝了会拉肚子的。不过可以用来浇花。
变质的酸奶,有一股酸臭味,外观上看一般上层呈块状或者菜花状,下层呈水状或者油状;而没有变质的酸奶则上下如一,奶糊状,有酸甜的香气。
第2个回答 2020-03-01
只要保存在冰箱内,酸奶基本不会变质。会有些乳清析出,不影响食用。变质的最明显特征是涨包,鼓起来。否则都可以食用。
保质期指的是在这个日期之前食用最佳,并非是变质的日期。
第3个回答 2020-02-08
包装袋上会写在什么条件下存储,如果写的是常温,那你放在室内就可以了,如果写了是在几度到几度,那么你就需要放在冰箱里,放在常温下就很容易变质,保质期的时间就会缩短很多,就容易变酸。最佳饮用期当然是越快越好咯。临期的产品都不好。家庭装的开启后请尽快喝完。
第4个回答 2019-06-20
呵呵!酸奶的味道自然是“酸味”的啊。
或许您的意思是,产品的风味发生了变化,比如变得更酸吧。
酸奶(不是指那些“酸酸乳、“优酸乳”类的“调配型酸味饮料”),按要求都需要在低温下贮藏的,你在超市里购买时是在低温贮藏柜里的,所以买回家后也要放在冰箱里低温贮藏。
由于酸奶中含有活性乳酸菌,这些活菌仍可能会“后发酵”,尤其是在常温下。这种过度发酵的结果是导致其风味与出厂前大不一样,最常见的直观感觉就是“过酸”。
所以,尽量购买生产日期近的产品。风味、营养都是最佳的。在稍有规模的市场,想买到当天或一两日内的产品都比较容易,因为他们基本上给超市配送是一是一送的。看到货架上外端的产品日期比较远不要紧,往里面翻一下,基本上都会找到新鲜日期的了。因为他们的促销人员会经常“理货”,将日期远的放在外面,近里“藏”在里面。