现磨咖啡。
现磨咖啡不同于速溶咖啡，现磨咖啡是真正的咖啡，原汁原味！
现磨咖啡是用咖啡豆磨粉后现冲的，不同的器具冲泡出来效果不同，最好喝的还是手冲器具做的现磨咖啡，整个咖啡的香气以及其它风味都能被手冲带出来，法压壶虹吸壶之列的虽然醇厚度较好，但香气上差得多了。美式咖啡机就更不用说了，出来就是一杯苦水而已。所以，新手入门建议选手冲。
另外，咖啡的味道从最初的生豆采摘挑选、处理到中间的烘焙、再挑选，都是至关重要的过程，好的咖啡，从源头就开始体现了，烘焙环节如果做的不好，再好的豆也是垃圾。
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