鱼腥草可以用来煮鸡蛋吗？

Question

如题所述

Answer 1

可以。

鱼腥草为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。产于我国长江流域以南各省。名见《名医别录》。唐苏颂说:"生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之菹菜，叶有腥气，故俗称：鱼腥草。

鱼腥草炒鸡蛋

1.原料： 

主料：鲜鱼腥草150克，鸡蛋4只。

2.制法：

将鱼腥草去杂洗净切小段，鸡蛋放入锅内。

锅内水煮熟,投入鱼腥草倒入鸡蛋,闷熟就可以吃了。

3.按：此菜是由鱼腥草与润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥的鸡蛋相配而组成，具有清热解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、痈肿、虚劳出血、目赤、热痢等病症患者辅助营养食疗菜肴使用。