老牛戳与曲麻菜区别是什么

Question

如题所述

Answer 1

老牛戳即苦麻菜。曲麻菜和苦麻菜在外观上的区别很大，主要体现在叶与茎。
曲麻菜有茎，高可达一米多，顶端为花序，叶片基本上长在蔸部，上部叶片少且与叶柄，叶片呈或浅裂或深裂的长披针形，长十几二十厘米，宽好几厘米，形似牛的舌头。苦麻菜明显不同，茎细且不及曲麻菜高，叶片虽也长在蔸部，但狭窄且细长，叶柄长差不多占整个叶片的三分之一。