33问答网
所有问题
ph为2的酸性溶液能催化淀粉水解吗
如题所述
举报该问题
推荐答案 2022-12-08
很高兴回答你的问题，经过查询，ph为2的酸性溶液能催化淀粉水解，希望我的回答对你有所帮助。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
当前网址：
http://33.wendadaohang.com/zd/RWWd5cPch0PRPBB5WBP.html
相似回答
淀粉
在
酸性
条件下
水解
(为什么淀粉在酸性条件下水解)
答：
因为有机物的分子一般都比较大，
水解
时需要酸或碱作为
催化
剂，有时也用生物活性酶作为催化剂。在
酸性水溶液
中
淀粉
会水解成麦芽糖、葡萄糖等；蛋白质会水解成氨基酸等分子量比较小的物质。在热水里淀粉颗粒会膨胀，有一部分淀粉溶解在水里，另一部分悬浮在水里，形成胶状淀粉糊。淀粉进入人体后，一部分...
ph
影响可溶性
淀粉的水解
答：
能
。ph入可溶性淀粉的水解，使可溶性淀粉加速膨化，所以能影响。可溶性淀粉(solublestarch)，是淀粉经过氧化剂、酸、甘油、酶或其他方法处理而成的淀粉衍生物。用玉米、红薯、土豆的淀粉都可制成可溶性淀粉，但以红薯淀粉制得的可溶性淀粉质量最好。可溶性淀粉为白色或类白色粉末，无臭无味，不溶于冷水、乙...
如何解释
淀粉
在
酸
、碱性的环境下都不
能水解
的现象?
答：
这样，1号试管内所表现出的实验现象就掩盖了在
酸性
环境中，
淀粉
酶的活性受到抑制或者变性失去活性的事实，即在HCI的作用下，淀粉酶变性失去
催化
活性，淀粉不
水解
，遇I—KI变蓝色的事实，这样看来淀粉酶探究温度对酶活性的影响是不合适的。那么3号试管内现象出现的原因又是什么呢？滴加溶I—KI液试管内...
大家正在搜
淀粉在ph为2时水解吗
淀粉水解为什么是酸性
酸性为什么促进淀粉水解
淀粉可以在酸性条件下水解吗
淀粉酸性水解需要加热吗
淀粉在酸性条件下水解完全
淀粉酸性水解方程式
淀粉的水解能用碱么
淀粉被酸水解的条件