严格的说不锈钢没有食品级这个级别。
所谓的的
食品级不锈钢，只是一个俗称。一是指2016年前的多个国家标准中推荐使用于食品相关用途的不锈钢品种，二是2016年国家
食品安全标准《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》颁布后符合标准的不锈钢产品。
304不锈钢能够达到出厂标准的，基本上通过食品安全标准没有问题。
304有一些衍生型号，304三个数字后面后面往往附有相关字母，这些型号不一定适合食品接触。
另外就是一些不良厂家在304前面加些似是而非的符号，如SBS之类的来忽悠人（注意：只有前面有SUS的是正宗的
日产304牌号）。