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蛋挞液简单配方 最简单的蛋挞液做法
如题所述
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推荐答案 2023-03-17
但他这样做既方便又好吃。
所用材料配方:鸡蛋黄3个,牛奶250克,白糖1大汤勺。蛋挞皮10个。第一步:把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,只要蛋黄,用筷子搅拌均匀。蛋黄一定要提前搅拌。第二步:加入白糖继续搅拌均匀,白糖的量可以自己调整,我觉得一大汤勺就师很适合的甜度。第三步:倒入牛奶搅拌均匀,一盒牛奶250毫升的量就可以。这样蛋挞液就做好了,是不是很简单啊,这可以我的甜点师朋友亲授的配方哦。第四步:把蛋挞皮均匀的放到烤盘上。蛋挞皮一般都是冷冻的,不需要解冻哈。第五步:把蛋挞液倒入蛋挞皮中,这些蛋挞液可以做10~11个蛋挞,我做了九个,蛋挞液就放得很满。第六步:烤箱上下火200度预热5分钟,把烤盘放入,烤制大约15分钟,就可以搞定,烤好以后,直接出炉。这样好吃的蛋挞就做出来了,既简单又方便。
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第1个回答 2022-05-24
1、蛋挞液的用料:牛奶200ml、鸡蛋2个、糖30克、蛋挞皮12只
2、一盒200毫升的纯牛奶,2个鸡蛋,30克糖,搅拌均匀,过筛;即成蛋挞液。这个量起码可以做12个蛋挞。
3、搅拌好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,七分满。
4、烤箱上下火210℃,15分钟。
5、中途不时看一下,这时酥皮开始分层。
6、15分钟时中间的已经有不均匀的焦色,蛋挞液鼓起,不断冒泡,可以出炉啦!
相似回答
蛋挞液配方
是什么?
答:
1、准备好所有材料。2、纯牛奶加两大匙白糖加热使白糖溶化后关火冷却。3、鸡蛋充分打散
。4、将鸡蛋液倒入冷却的牛奶中搅拌均匀。5、用漏勺过滤了一下。6、将蛋挞液倒入蛋挞模中。八分满即可。7、将蛋挞放入烤箱中层,上下火200度20分钟,即可。8、成品。
想吃各种
蛋挞
答:
奶黄芝士流心
挞
:奶油:50g 芝士:8g 牛奶:30g 细砂糖:20g 鸡蛋一个 水:适量 奥利奥芝士流心挞:奶油:50g 芝士:8g 牛奶:30g 细砂糖:20g 鸡蛋一个 奥利奥:1块
配方
食材: 挞皮:黄油60g 细砂糖15g 蛋黄1个 低筋面粉100g 乳酪馅: 奶油芝士100g,细砂糖15g,炼乳15g,奶油60g,玉米淀粉3g,柠檬汁3g,蛋黄液适量...
自制
蛋挞液
10个
配方
答:
步骤:
1、蛋黄4个,倒入36g糖粉/白糖,搅拌至糖溶解。2、加入2小勺炼乳。3、倒入100ml牛奶和200ml淡奶油,搅拌均匀
。4、把搅拌好的蛋挞液过筛,让口感更细腻。5、过完筛的蛋挞液再搅拌一下。
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