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螺丝粉为什么叫螺蛳粉
如题所述
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推荐答案 2023-03-21
它的汤是用螺蛳熬成的
螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等多种营养成分,既可以一饱口福,又可以保健养生。
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第1个回答 2020-11-15
螺蛳粉之所以叫做螺狮粉,是因为它的汤是用螺蛳熬成的。精心制作的螺蛳汤具有清而不淡,麻而不燥,辣而不火,香而不腻的独特风味。其实,在螺蛳粉被发明之前,有的是嗦螺蛳的小摊。当时将螺蛳和猪骨以及一些香料放在一个锅里煮,吃的时候再把螺丝盛出来,用牙签或者长针挑着肉吃,味道鲜香甜美。但因为田螺细小,费好长时间,吃的量也没有什么差别。直到后来有人发现干切粉煮熟后浇上猪骨螺蛳汤有异样的风味,这才有了现在的螺蛳粉。
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螺蛳粉为什么叫螺蛳粉
答:
1、螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”,
是因为它的汤是用螺蛳熬成的
。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道,而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。2、精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。
螺蛳粉为什么叫螺蛳粉
螺蛳粉叫法的来由
答:
螺蛳粉
起源于唐代,唐代文学家柳宗元被贬官来到广西柳州任刺,由于心情不好、加上水土不服、不思饮食,身体欠缺,医生不知所措。时任府中大厨师的周万福也十分焦急,不知如何是好。一天,他到柳江边洗菜时随手捡回几个螺丝,刚精心只做好一碗螺蛳粉,柳宗元非常喜欢。从而柳州的螺蛳粉历时千年,旺销不...
螺蛳粉为什么叫螺蛳粉
答:
所以,螺蛳粉之所以叫螺蛳粉,
是因为其独特的制作方法和风味特色
,以及主要配料螺蛳的鲜味和口感,共同构成了这一美食的名称。
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