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面包机做馒头的方法,怎么用面包机做馒头
如题所述
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推荐答案 2017-07-07
。。还是用制做普通全麦面包配方来配料的份量,不用高筋粉,改成一级粉,水,加个鸡蛋也行,最后面粉上撒放干酵母,按“开始“键做一太个的烤馒头啦。
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第1个回答 2017-07-06
如何用面包机做馒头呢买个东菱面包机想做馒头用能直…3329S
相似回答
面包机怎么做馒头
答:
1、用面包机发面,做馒头用高筋面粉比较合适
。2、准备面粉,按配比准备2倍的水,不同机器可能有所不同,可以参考说明书。3、将水倒入面包机内的滚桶中,加入面粉。4、在面粉中间挖个小洞,加入酵母,关上面包机,将功能模式调到和面模式。5、面包机开始工作后,蒸汽口会出水汽,注意不要用抹布把蒸...
面包机做馒头的方法,怎么用面包机做馒头
答:
面包机先放水,再放面粉,最后把酵母粉放在面粉上。选择“发面”程序,完成揉面和发面过程
。发面完成后,面团差不多是原来两倍大。拿出到案板上再揉一会儿,揉成一个光滑的面团。用刀在面团上切十字,将它四等分,然后再将每一小块三等分,一共分成十二个小剂子,各自揉成圆形小面团。放在案板上松弛十...
面包机做馒头的方法,怎么用面包机做馒头
答:
将1步骤中的溶液倒入面包机桶内,将面粉也一起倒入,用筷子辅助搅拌均匀至絮状
。静置五分钟,使面粉充分吸收水分。选择面包机和面程序,20分钟后和面程序结束,静置五分钟,再选择一个和面程序。第二个和面程序结束后,将面团连同面包桶放在温暖处发酵至两倍大,用手抓起面团,可以看到内部组织呈蜂窝状,...
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