热毒 中医病症名。即温毒。指火热病邪郁结成毒。也是疔疮、丹毒、热疖等急性热病的统称。又称“火毒”。火热郁积所成，易导致疔疮痈肿之类的邪气。 热毒炽盛 临床表现 壮热口渴，烦躁不安，面红目赤，口舌生疮，痘大而密，疹色紫暗，疱浆混浊，口、咽、眼亦可出现疱疹溃破，便秘尿黄，舌苔黄糙，脉洪数。
预防
马蹄能清热解毒，除胸中实热、清热利尿、降血压、配白果、蛋花、冰糖、更加有清润、预防热毒感冒之效，且味道鲜美。
基本材料
白果10粒，鸡蛋2只，马蹄15粒，冰糖适量。
做法
马蹄去皮洗净，略切小块，白果去壳，冰糖和鸡蛋后下，煲2小时汤成。 此汤以马蹄为主，性塞。凡有实热、暑湿者均合此汤，相反虚寒者忌。马蹄生食过多使人生虫，小作多食脐下结实胀痛。
食疗菜谱
【金针苋菜汤】 配方： 金针菜30克，马齿苋30克。 制法： 上二味加水适量煎煮20分钟，去渣取汁。 功效： 清热解毒。 用法： 每日2次，随量饮用。 【梅花绿豆粥】 配方： 腊梅花15克，绿豆30克，粳米50克。 制法： 先将腊梅花水煎取汁，绿豆和粳米煮粥，粥将成时，入药汁和匀，再加冰糖调味。 功效： 清热养阴解毒。 用法： 每日1剂，分2次服用。 【乌梅二豆汤】 配方： 乌梅2个，黑豆15克，绿豆15克。 制法： 上三味共为粗末，用水煎取清汁。 功效： 清热解毒，生津止渴。 用法： 代茶频饮。 【三豆汤】 配方： 红豆、绿豆、黑豆各适量。 制法： 以上三味加水适量煎汤。 功效： 清热解毒。
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