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平菇芹菜和肉这道菜怎么做
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第1个回答 2015-01-07
1. 芹菜斜刀切片,葱切丝,猪肉顶刀切片。待用。
2. 热锅,倒油,油热后,关小火,倒入肉片,翻炒。
3. 肉炒至肉白色时,放入2小勺甜面酱,翻炒。
4. 待甜面酱上色均匀后,点少量开水,放入葱姜,十三香。
5. 待汤汁均匀后,放入西芹,调成大火,翻炒。根据个人口味放盐。
6. 待西芹炒至微透明时,关火,完成。
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第2个回答 推荐于2016-04-16
这道菜可以叫做“蘑菇芹菜炒肉片”,家常做法如下:
材料:蘑菇、芹菜、五花肉、花生油、盐、味精、葱丝、十三香
步骤:
1、蘑菇撕成丝,芹菜洗净斜刀切片,五花肉切片,备用
2、开火,锅中放油至七八分热,放葱丝调味
3、倒入肉片翻炒至白,倒酱油适量
4、加入蘑菇,翻炒至蘑菇出水
5、倒入芹菜,继续翻炒,至芹菜梗变软,放入盐,鸡精、十三香
6、出锅摆盘
相似回答
蘑菇炒肉
怎么做
视频时间 00:41
如何做
五花肉炒
平菇
答:
入蒜粒、葱段、
芹菜
段,翻炒。8 倒入
平菇
,加入盐、白胡椒粉翻炒。盖上盖焖2分钟。9 将薯粉加清水调成汁,倒入锅中勾芡即可。10 入盘。小贴士 PS:1.五花肉要煎至金黄,
这道菜
才会比较香。2.平菇味淡,可随个人喜好加盐。
酱爆
平菇
肉丝,
芹菜
炒粉条,醉排骨
如何做
,超级下饭呢?
答:
1、材料图
平菇
撕成肉丝状,其水分很大,所以是先用热水烫了下,攥去不少水分,但是稍留一点。肉丝加料酒、蒸鱼豉油、油、淀粉、盐搅匀,入味10分钟左右。2、锅中少油,放入平菇,炒至出水,再炒一会,断生后盛出。
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