平菇芹菜和肉这道菜怎么做

如题所述

第1个回答 2015-01-07

1. 芹菜斜刀切片，葱切丝，猪肉顶刀切片。待用。
2. 热锅，倒油，油热后，关小火，倒入肉片，翻炒。
3. 肉炒至肉白色时，放入2小勺甜面酱，翻炒。
4. 待甜面酱上色均匀后，点少量开水，放入葱姜，十三香。
5. 待汤汁均匀后，放入西芹，调成大火，翻炒。根据个人口味放盐。
6. 待西芹炒至微透明时，关火，完成。本回答被网友采纳

第2个回答推荐于2016-04-16

　　这道菜可以叫做“蘑菇芹菜炒肉片”，家常做法如下：
　　材料：蘑菇、芹菜、五花肉、花生油、盐、味精、葱丝、十三香
　　步骤：
　　1、蘑菇撕成丝，芹菜洗净斜刀切片，五花肉切片，备用
　　2、开火，锅中放油至七八分热，放葱丝调味
　　3、倒入肉片翻炒至白，倒酱油适量
　　4、加入蘑菇，翻炒至蘑菇出水
　　5、倒入芹菜，继续翻炒，至芹菜梗变软，放入盐，鸡精、十三香
　　6、出锅摆盘

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蘑菇炒肉怎么做视频时间 00:41

如何做五花肉炒平菇答：入蒜粒、葱段、芹菜段，翻炒。8 倒入平菇，加入盐、白胡椒粉翻炒。盖上盖焖2分钟。9 将薯粉加清水调成汁，倒入锅中勾芡即可。10 入盘。小贴士 PS:1.五花肉要煎至金黄，这道菜才会比较香。2.平菇味淡，可随个人喜好加盐。

酱爆平菇肉丝,芹菜炒粉条,醉排骨如何做,超级下饭呢?答：1、材料图平菇撕成肉丝状，其水分很大，所以是先用热水烫了下，攥去不少水分，但是稍留一点。肉丝加料酒、蒸鱼豉油、油、淀粉、盐搅匀，入味10分钟左右。2、锅中少油，放入平菇，炒至出水，再炒一会，断生后盛出。