江苏文科495分能上的大学有：温州理工学院、山西财经大学、湘南学院、东华理工大学、上海建桥学院。
1、温州理工学院（在江苏最低录取分是495分）：温州理工学院位于中国浙江省温州市，是一所以工为主、工、理、管、文、经、法、教育为特色的本科普通高校。温州理工学院设有多个学院和研究机构，开设包括工学、理学、管理学、文学、经济学、法学、教育学等多个学科的本科专业。学校注重理论与实践相结合，培养学生的实际操作能力和创新精神。
2、山西财经大学（在江苏最低录取分是495分）：山西财经大学位于中国山西省太原市，是一所以经济学为特色，工、理、管、文、法、教育多学科协调发展的本科普通高校。山西财经大学设有多个学院和研究机构，开设包括经济学、管理学、会计学、金融学、法学、文学、教育学等多个学科的本科专业。学校注重培养经济管理领域的专业人才，强调理论与实践相结合的教育模式。
3、湘南学院（在江苏最低录取分是495分）：是中国湖南省长沙市一所本科普通高等学校，位于长沙市长沙县马坡岭环湖东路。学校的前身是1978年创建的长沙市湘南城市建设学校，2003年更名为湘南学院。湘南学院现设有多个学院和研究机构，开设包括工学、理学、经济学、管理学、文学、艺术学、教育学等多个学科的本科专业。
4、东华理工大学（在江苏最低录取分是495分）：简称东华理工，位于中国江西省南昌市。它是一所以工为主，工、理、管、文、法、经、教育多学科协调发展的本科普通高校。东华理工大学设有多个学院和研究机构，开设包括工学、理学、管理学、文学、法学、经济学、教育学等多个学科的本科专业。
5、上海建桥学院（在江苏最低录取分是495分）：是中国上海市一所本科普通高等学校，位于上海市宝山区。上海建桥学院设有多个学院和研究机构，开设包括工学、理学、经济学、管理学、文学、法学、艺术学、教育学等多个学科的本科专业。学校注重工程技术和应用型人才的培养，致力于与产业和社会发展相结合。
江苏文科495分适合选择的专业推荐
1、法学类专业：例如法学、政治学与行政学、社会工作等。这些专业培养法律、行政和社会管理等方面的专业人才，具有广阔的就业前景和发展空间。
2、国际关系与外交类专业：例如国际关系、外交学、欧洲文化与经济等。这些专业关注国际事务与外交政策，适合有国际视野和外语能力的学生。
3、传媒类专业：例如新闻学、广告学、传播学等。这些专业培养具备媒体和传播能力的人才，适合对媒体行业、广告与公关等领域感兴趣的学生。
4、翻译类专业：例如翻译、口译、英语语言文学等。这些专业培养熟练掌握多语种翻译与口译技能的人才，适合对语言学习和跨文化交流感兴趣的学生。
5、教育学类专业：例如教育学、学前教育等。这些专业培养教育行业从业人员，适合对教育和教学工作充满热情的学生。