三色黑米粥
黑米 、绿豆、大米
水
糖
生粉
黑米粥的做法
黑米加水一起入高压锅。大火，待高压锅上气了，转小一点儿火慢慢熬
熬好了打开盖儿，勾一点儿芡，搅匀
盛出后根据口味儿加白糖调味儿
小贴士
1.因为是粥，黑米的量要比做饭少，水要比做饭多。
2.勾芡是为了不让黑米粥呈现水、米分离的形态。
3.时间充足的话，黑米提前用水泡一泡会更加容易熬烂。
4.电饭锅、电高压锅同样适用。
黑米也称作黑粳米、乌米，属于糯米的一种，含有丰富的营养物质，比如蛋白、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁等，具有很高的营养价值，黑米对人体的好处如下：
1、延缓衰老：黑米的外皮层中含有花青素类色素，具有很强的抗氧化作用，可以清除体内多余的自由基，防止自由基过度氧化，从而具有延缓衰老的功效，国内外的研究说明，米的颜色越深则表皮色素的抗氧化、抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是相对最强的；
2、控制血糖：黑米中含有膳食纤维较多，淀粉消化速度相对较慢，血糖指数仅有55，白米饭的血糖指数达到87，因此吃同等量的黑米饭，不会像吃白米那样造成血糖剧烈波动；
3、防止心脑血管疾病：黑米中含有钾、镁等矿物质，有利于控制血压，减少患心脑血管疾病的风险，所以糖尿病人群以及心血管疾病人群，可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。
总之，黑米对于一般人来讲都可以食用，尤其适合于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血肾虚等人群，但有注意病后消化能力弱的人群，不适宜急于吃黑米，可以先吃些紫米调养。
主料3人份
黑米50克
红米50克
糙米50克
辅料
冰糖（可不放）适量
步骤1
三色糙米粥的做法大全
准备食材
步骤2
三色糙米粥的做法图解
把红米、黑米和糙米一起放进盆子中，淘洗干净
步骤3
三色糙米粥的家常做法
淘洗干净的三色糙米直接放入锅中，无需浸泡
步骤4
三色糙米粥的简单做法
加入适量清水。米和水的比例根据自家人的口味调整
步骤5
三色糙米粥怎么吃
盖上盖子，插上电，选择“功能”键，再选择“煮粥”键
步骤6
三色糙米粥怎么做
时间到了，自动跳转到保温了
步骤7
三色糙米粥怎么炒
打开盖子，一股清香扑鼻而来，香浓可口的米粥不稀不稠浓度刚刚好
步骤8
三色糙米粥怎么煮
一碗浓香的三色糙米粥，一个软乎乎的小馒头，再来一叠清爽可口的小菜，简单而营养本回答被网友采纳
黑米100g，红枣10个 花生50g 冰糖20g加水将黑米淘洗干净清除杂质红枣加水去蒂淘洗干净并浸泡将黑米倒入锅内加入适量红枣、花生和冰糖，倒入适量清水盖上锅盖调至大火 煮沸后转小火继续熬制熬制浓稠后即可食用