大米粥简单做法

Question

如题所述

Answer 1

主料

大米 ï¼š200

辅料

清水 ：适量

具体步骤






第一步

1.大米泡水1小时






第二步

2.大米泡水1小时






第三步

3.锅里倒入少半锅水烧开，倒入大米小火煮15～20分钟






第四步

4.苹果切成块






第五步

5.倒入苹果继续熬煮20分钟至粘稠度






第六步

6.煮好了

Answer 2

食材明细
大米、水。
1、准备材料。
2、原材料图
3、将大米淘洗两遍就行了，一碗粥只要小半碗米就行了。
4、米洗好后放到冷冻室冻上半天。
5、吃饭前十五分钟拿出来，放到锅里煮，半碗米加上一碗半水就够了。中火烧开后转小火，煮十分钟。
6、十分钟后，你看多好的一碗粥出锅了，凉五分钟后就可以吃饭了。

Answer 3

1
我一个人吃的，所以只做了一勺米的量

2
水烧开，加入泡好的米（水的量根据自己喜欢添加，喜欢稠的少放水，喜欢稀的多放水 呵呵）

3
大约煮半个小时就OK了，期间撇去浮沫.

4
清清淡淡的， 作为减肥人士晚上来一碗，在来一碟咸菜，也不错哦！

Answer 4

一道好粥往往可以让人印象深刻，尤其是再这样一个寒冷的天气之中，来上一碗鲜香可口的浓粥简直就是幸福无比的事情，而这次我将为各位读者带来一款做法简单的瑶柱大米粥，味道鲜香，做法也非常简单，并且非常适合在这个季节当中食用。

之所有会选择这样一款粥作为今天这篇攻略的主题主要还是因为上次熬汤剩下了一些瑶柱，再加上最近这段时间气温的影响导致有些感冒，然后就想着熬上一碗浓粥，驱赶一下体内的寒意，顺便将这款粥的做法分享给大家。

《菜品来历。》

其实相对于传统的一些粥品，这道粥可能并不出名，但这并不影响它的味道，瑶柱的鲜味完美的融合进大米之中，鲜甜可口的同时，口感还极具层次感，大米的清香与瑶柱的鲜美交相呼应，在口中相互融合，带来一种全新的体验，并且这次带来的这款粥类美食的做法相当简单，需要的食材只有大米，瑶柱，花蟹等几种常见食材与海鲜，只需要简单的处理便可以直接开始制作，非常适合作为早餐食用。

《粥的做法。》

在制作这款粥之前，只需要先准备大米66克，花蟹125克，鲜虾60克，瑶柱25克，将这些材料准备完毕之后，我们就可以开始下一步的制作工序。

首先将全部的食材取出，依次摆放整齐，方便后续的使用，然后将瑶柱取出，放入清水之中泡发一个小时，由于瑶柱泡发的时间较长，所以需要提前准备，这样能有效的减少制作时间。

二，趁着瑶柱泡发的时间，我们可以将花蟹取出，在处理之前需要带上手套，防止因为处理花蟹而受伤，如果购买不到花蟹也可以将其替换成梭子蟹，花蟹首先用清水简单清洗，然后去除内脏，腮等不能食用的部分，然后用刀对半切开，防止一边备用，然后鲜虾取出虾壳，虾线，剁碎备用，在将先前泡发完成的瑶柱用手撕成细丝备用，以上食材处理完毕之后，我们正式开始制作。

三，将大米取出，用清水淘洗两遍，然后取出砂锅，将大米放入锅中，加入适量清水，先开大火将汤汁烧开，然后转小火煮十五分钟左右，等大米软糯成粥后，放入先前准备好的鲜虾，花蟹，瑶柱，继续用小火煮十分钟，记得做到这一步时，需要将锅盖盖上，保证这几种食材的鲜味与大米的味道完美的融合在一起。

四，等食材全部成熟之后，即可打开锅盖，然后开始调味，由于食材之中自带鲜味，只需要加入少许食盐即可，不需要放多余的调味料，调味完成之后简单搅拌，即可关火出锅，最后在粥的表面撒上少许葱花作为装饰，即可食用。

五，以上就是这道瑶柱大米粥的全部制作过程，请各位参考，喜欢喝粥的小伙伴也可以尝试在家制作一下，做法简单又美味。