学习做包子可以去新东方烹饪学校报名学习中餐，或者也可以找当地的一些培训学校，不过这个方式要交一定量的学费。
学习做包子还可以去当地有名的一些包子店，一般这种都是老手艺人，会对外收徒的，可以去咨询一下，另外可以去书店买几本关于面点的书，照着上面的步骤慢慢学。同样的也可以直接去网上找做包子的相关步骤或者视频教学，这种方式既快又方便。
包子是一种古老的面食，起源于三国。相传三国时期，诸葛亮觉得战士们吃馒头没有营养，便将牛肉和猪肉混合在一起，剁成肉泥，和入面里蒸熟，让士兵们食用，后来人们把这种“馒头”里边装上肉馅的食物称为包子。
包子的话我跟我家里人一起做过一两次，反正我觉得做法其实挺简单的，主要就是发面比较的困难，首先我建议你做包子的水和面粉一比一的调制好，然后再在里面加一袋酵母，这样的话再让她在那里发酵，就可以做出比较蓬松又好吃的包子。
关于
其实在一些包子铺里面，包子的形状是有很多种的，甚至还有一些小动物形状的，这都是心灵手巧的一般人做的，但是我自己只会做圆形的包子。
可以去新东方烹饪学校学。
新东方烹饪学校学包子技术可以根据自己的学习意愿和学习时间安排，一般来说，最短几天可以学完，如果学得多时间则会长一些。
在新东方烹饪学校，学包子的短期课程多种多样，学生们可以选择一种学习，也可以选择几种组合实践，主要还是根据学习者自身的学习意愿进行选择。学包子，可以学一些着名的包子做法，如韩包子、灌汤包、水晶包等品种。
包子由来
包子是中华传统小吃，距今已经有千年的历史，最早的时候包子叫做“馒头”，别称是“笼饼”。到了宋朝之后才有了包子的叫法，不过那个时候还有很多人称它是馒头，直到清代，人们才把包子和馒头真正的区分开。
包子的分辨方法：
1、捏松软
与无铝发面添加剂相比，含铝“泡打粉”不仅发面速度更快，制作起来省时省力，而且蒸出来的包子皮颜色更好看，卖相好，且面质松软，吃起来有丝丝甜味。
2、查气孔。
包子如果添加了明矾，从颜色上看，会异常的白，从口感上也非常蓬松。掰开以后看发酵的气孔，也比较细小而且均匀；相反，不用含铝添加剂的包子，看起来相对干瘪实在，发酵的小孔也没那么均匀漂亮，吃起来却特别有嚼劲。
本回答被网友采纳1、选中筋面粉，就是普通的面粉；
2、融化发酵粉的时候加白糖，主要是是发酵粉喜欢，可以让面团更好的发酵；
3、发酵粉的的水好是温水，可以帮助更好发酵，温度不能超过40度，否则酵母会失去“活性”；
4、发酵粉水好要边搅拌边分次加入，这样面团和水才容易搅拌均匀；
5、和面觉得很稀、粘手，倒入适量的玉米油；
6、面团软，很容易揉，所以面团要尽量光滑；
7、擀皮不用揉太厉害，撒点干面粉防粘，把小剂子团成团擀薄，要边上薄，中间厚；
8、包好的包子要盖继续饧发20-30分钟，因为擀皮的时候释放了一部分面团里的空气，继续饧发可以让包子发的更均匀饱满（这一步很关键）；
9、水开后大火蒸包子；
10、蒸好后不要马上揭盖子，因为包子瞬间从热到冷，会收缩。
山东新东方烹饪学院有专业的教师，学员上灶实操，配方教授，想学包子创业开店，选择山东新东方！