有没有比较适合送人的蓝莓酒推荐,茅台悠蜜怎么样?

如题所述

蓝莓酒的做法

  一、选材备料:挑选紫色成熟的优质蓝莓鲜果1000g;柠檬1个;200克冰糖;45°左右的清香型纯粮酿造的白酒2升。

  二、净水清洗:先用盐水浸泡蓝莓鲜果15分钟,然后用清水洗净晾干。

  三、去核碎莓:将蓝莓鲜果去核,并将蓝莓鲜果果肉置入破碎机破碎蓝莓鲜果。

  四、交互码糖:将粉碎的蓝莓鲜果依次放至玻璃容器中,然后一层碎梅一层冰糖,码放顺序交互进行。

  五、置入白酒:将已经码放碎蓝莓鲜果和冰糖的玻璃容器中倒入白酒,白酒一定要没过蓝莓酒1-2公分。

  六、加入柠檬:将柠檬剥皮,横向对切,然后置入玻璃容器中,然后密封。

  七、密封封装:蓝莓酒制作密封之后,放置阴凉通风处。不能放置光照很强的地方,得存放在阴凉、避光环境下,有条件的可以存储地下室。

  八、浸泡时间:通常蓝莓酒浸泡时间必须控制在1-3个月左右即可饮用。浸泡时间在1个月后,方可取出柠檬;浸泡时间在3个月后进行果肉与酒分离。蓝莓酒的浸泡时间需要精确把握,时间把握不同则味道不同,浸泡时间过长则会导致酒味变淡。

  蓝莓酒的功效与作用

  1、增强人体免疫延缓衰老;

  2、细肤、养颜、瘦身;

  3、预防癌症和心脏病,以及泌尿系统疾病;

  4、防止脑神经衰老、增进脑力,预防老年痴呆症;

  5、激活视网膜酶,提高视力,防治夜盲症;

  6、保护血管调节血管的收缩,维持正常的血压范围;

  7、降低胆固醇防止动脉粥样硬化;

  8、抑制肾上腺素和三磷酸腺苷引起的血小板凝固,可预防血栓和动脉硬化;

  9、强有力的抗氧化、消除自由基的作用;

  10、调节糖尿病人的血糖值;
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-03-07
从工艺:高端蓝莓酒必须是发酵法酿造而成,现有浸泡法、勾兑法虽然在成本上、制造周期上大大降低但营养及口感却与发酵法酿制的蓝莓酒无法相比。
从酒体:蓝莓酒虽然原汁颜色深红,但经过酿造贮存后的蓝莓酒多呈现为标准的宝石红色,而且贮存年份越久,其颜色越接近琥珀色。在选蓝莓酒时,首先要观察其颜色是否纯正。
从口感:口感柔和、甘醇,无明显的涩感有浓郁的蓝莓果香。
酿造
挑选紫色成熟的优质蓝莓鲜果;通过破碎机进行破碎并压榨出蓝莓果浆;再通过破碎压榨机果浆箱体将压榨、过滤工艺处理后的果浆密封、自动传输到恒低温发酵罐中,恒低温发酵工艺技术对蓝莓果浆进行发酵控制处理,恒低温发酵技术保留了蓝莓原果特有的95%以上花青素、氨基酸、维生素等天然营养物质。通过长达半年以上长时间的恒低温发酵,酒体自然形成具有独特风味的一款蓝莓酒。
蓝莓酒一般采用蓝莓,经破碎压榨、过滤、恒低温发酵等多道工序酿造而成。蓝莓发酵成酒后,不仅营养物质毫无损失,还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收,口感也比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力,被称为:“液体黄金”,“口服化妆品”。
第2个回答  2021-02-18
推荐,之前被朋友疯狂安利这个酒,我还说不就是蓝莓酒么,要不要这么夸张,哈哈哈,结果喝了之后真香,送人挺合适的,感觉这个酒百搭,应该很少有人会讨厌这个味道