33问答网
所有问题
餐饮原料采购订货的方法主要有( )。
A.定期订购方法
B.货销方式
C.订货点法
D.经济订购批量法
E.招标采购
举报该问题
推荐答案 2023-03-29
【答案】:A、C、D
餐饮原料采购订货的方法主要包括:①定期订购方法,是指某种原料在一定时期必须进行订货的数量,即订购时间预先固定,而订货数量随库存情况而定;②订货点法,是订货时间不固定,而每次订货的数量固定的方法。其关键是确定订货点库存量,即存货达到此点就要订货;③经济订购批量法,是指能使饭店在存货上所支付的总费用为最低的每次订购量。存储总费用,包括订购费用、采购费用和保管费用。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://33.wendadaohang.com/zd/RWhcW5RB4BWPhR0PWhW.html
相似回答
从取得
餐饮原料的方式
来看,
餐饮采购
方式可分为
(
)
。
答:
从取得餐饮原料的方式来看,
餐饮采购方式可分为:①市场采购;②招标采购;③定点采购;④代销方式
。D项属于以时间为标准来划分的采购方式。
对于批量大、数量多、价格高的
餐饮原料
,
采购方式
一般为
(
)
。
答:
【答案】:B
招标采购
,是指饭店把所需采购原料的名称及规格标准,以招标的方式向社会公布或以邀请招标的形式寄给有关供货单位。供货单位接到招标信息或招标邀请后,在投标的有效期内向饭店寄送投标书(单),饭店根据客观、公正、科学的原则,对投标书(单)进行综合评定,选择中标单位。招标采购一般适用...
由供应商提供
原料
供饭店使用,按实际使用量结算的
餐饮采购方式
是...
答:
从取得餐饮原料的方式来看,
餐饮采购方式可分为:①市场采购
。即采购人员通过网上信息宣传资料或直接在市场中获得的信息进行分析取舍,选择其中的若干家作为候选供货单位,索取报价,并通过洽谈从中选择最优最佳的供货单位。②
招标采购
。即饭店把所需采购的原料名称及规格标准,以招标的方式向社会公布或以邀请...
大家正在搜
饺子的原料主要有
蔗糖的原料主要有
重庆火锅的原料主要有
餐饮原料订货
造血原料主要有
造血原料主要有哪些
人的主要造血原料
叶酸是造血的主要原料
叶酸是造血的主要原料之一