哪种面包蛋糕适合新手在家烘焙练手用？

Question

买了高比克T38L烤箱，先从什么学起了？

Answer 1

对于新手在家烘焙练手，推荐制作香蕉面包蛋糕，因为它比较容易成功，制作过程简单，而且口感鲜美。以下是制作香蕉面包蛋糕的方法：
所需材料：
- 面包粉 200 克
- 细砂糖 100 克
- 泡打粉 1 茶匙
- 小苏打 1/2 茶匙
- 盐 1/4 茶匙
- 香蕉 2 根
- 鸡蛋 2 个
- 牛奶 120 毫升
- 食用油 60 毫升
制作步骤：
1. 烤箱预热至180度。
2. 将香蕉去皮，用叉子压成泥状备用。
3. 将面包粉、细砂糖、泡打粉、小苏打和盐混合均匀。
4. 在另一个碗中将鸡蛋、牛奶和食用油混合均匀。
5. 将香蕉泥倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
6. 将干料和湿料混合，搅拌均匀成面糊。
7. 将面糊倒入已涂油或铺烤纸的烤盘中。
8. 把烤盘放入预热好的烤箱中，烤25-30分钟，直到蛋糕表面金黄色即可。
温馨提示：
1. 在制作过程中，如果没有面包粉，也可以使用普通面粉代替。
2. 如果喜欢甜一些的口感，可以适当增加糖的用量。
3. 烤箱温度和烘焙时间根据实际情况调整，建议每隔5分钟观察一次蛋糕的烤制情况，以免过度或者不熟。
希望这个制作香蕉面包蛋糕的方法对您有所帮助，祝您做出一份美味的面包蛋糕！

Answer 2

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