中日文化区别为：根源不同、涉及不同、追求不同。
一、根源不同
1、中国文化：历经千年以上的时间历史演变。经历了有巢氏 、燧人氏 、伏羲氏 、神农氏 、轩辕氏 、尧、舜、禹等时代，到中国第一个国家夏朝建立，发展至今，一个拥有灿烂文化的中国，带着丰富多彩的文化元素屹立在世界东方。
2、日本文化：隋唐之后，日本开始大规模接受汉文化，日本文化谱系中的中国影子随处可见。
二、涉及不同
1、中国文化：中国文化主要涉及民俗、戏曲（主要是昆曲、豫剧和黄梅戏）、棋艺、茶道、中国传统乐器、文人字画等。
2、日本文化：日本文化主要涉及日文、医药、茶道、饮食、弓道、服饰、礼仪。
三、追求不同
1、中国文化：中国为礼仪之邦，追求礼仪，以彬彬有礼的风貌而著称于世。
2、日本文化：日本文化追求文雅，以“温和的人的感情”而不是以“干巴巴的、生硬的理论思想”来表达他们自己。
四、饮食不同
中国人饭菜量大，日本适度。中国人在家吃饭或请客吃饭，只要有客人，不管在什么地方，都要讲究要有剩余，不能依照主客双方实际饭量准备，家庭也是如此，这一观念与中国传统文化不无关系。与日本饭菜相比，日本则适度。当然这指一般在家庭用餐或在餐馆被请去吃饭，特别是定食（或份饭），对一般食欲好的人恰好，对饭量大的人，少一点，对食欲差点的，偏多一点，即使剩一些，也浪费不多，这种适度的饭菜有利于健康。
2、中国人喜吃热菜，日本人喜欢冷餐。这与两国的风土也有很大关系，中国的不少食品原材料是晒干保存的，待食用时浸水复原，易失鲜味，需要过油加工，油性食物吃方有味道，且容易消化。日本与中国比较日本的冻食量远比中国多，因为日本食物中海鲜多，不经加工或减少加工，可更多保持鲜度，且不损伤维生素。海产品本身含盐分有一定滋味，而且盐有消毒功效，生吃无妨（生鱼片在日本就很流行）。加之日本的水质好，温差变化小，寒冷地区不多，适于食用冻食。
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