江苏的公办大专院校包括：
1. 江苏省公办大专院校较为众多，其中包括江苏联合职业技术学院、南京工业职业技术学院等。这些学校在不同的领域和专业方面都有很好的表现。
详细解释：
江苏联合职业技术学院：该学院是江苏省人民政府举办的一所专科层次的全日制普通高等院校。其目标是培养适应社会发展需求的高素质技能型人才。学院拥有多个专业方向，涵盖了工程、管理、文化、艺术等多个领域。
南京工业职业技术学院：这是一所由江苏省人民政府举办的全日制公办普通高等院校，历史悠久，积淀了丰富的职业教育经验。学院专业设置广泛，培养了大批优秀的专业技术人才。此外，该校与一些企业和行业协会紧密合作，为学生提供了丰富的实习和就业机会。除了上述两所学校，江苏省内还有多所其他公办大专院校，它们在各自的领域和专业方向都有独特的优势和特色。这些学校为江苏省乃至全国的经济社会发展提供了大量高素质的技术技能人才。