顺手牵羊指的是猴子。
解释：
顺手牵羊是一种比喻性的说法，通常用来形容某人非常轻松地得到某种东西，就像顺手牵过来一只羊一样容易。至于顺手牵羊与生肖猴之间的关联，可以从中国的传统文化和民间故事中找到线索。在中国古代的神话和传说中，猴子常被赋予机智、灵活和善于利用机会的特性。猴子能够轻松地摘取果实，甚至有时候能够轻松地获取其他动物的东西，这与“顺手牵羊”的行为在某种程度上相吻合。因此，久而久之，人们就用顺手牵羊来指代猴的聪明伶俐和抓住机会的能力。
另外，生肖文化是中国传统文化的重要组成部分，每个生肖都有与之相关的性格特征、符号等。当说到顺手牵羊时，人们自然会联想到机智、灵活的猴子，这种联想可能是基于猴子在中国传统文化中的形象和顺手牵羊行为的某种相似性。所以，顺手牵羊通常被用来指代生肖猴。
总之，顺手牵羊指的是生肖猴，这一说法源于中国传统文化和民间故事中对猴子的描述和联想。通过顺手牵羊这一比喻，人们表达了猴子聪明、灵活、善于利用机会的特性。