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天麻炖鸽子需要放些什么 天麻炖鸽子的做法
如题所述
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推荐答案 2024-07-23
1、食材:雏鸽250克、天麻10克、盐3克、味精2克、料酒5克、大葱15克、姜10克。
2、将鸽宰杀干净,洗净外皮。
3、肉鸽开腹,去内脏,洗净血水,入沸水中焯过。
4、炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片,上笼蒸2小时,取出。拣去葱姜,加入精盐、味精调味即成。
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