白咖啡和黑咖啡有什么区别啊？

Question

最近听朋友说我们喝的都属于黑咖啡，现在都开始喝白咖啡了，我想知道白咖啡和黑咖啡相比有什么区别啊？哪个更好些？

Answer 1

黑咖啡是经过高温碳烤的，所以有很大的酸涩和焦糊味，而白咖啡是经低温烘焙，,时间是高温炭烤的2.5倍,白咖啡加工后可大量去除如普通咖啡经高温碳烤所产生的焦苦味,酸涩味,可将咖啡碱含量降到最低,白咖啡甘醇芳香不伤肠胃,保留咖啡原有的色泽和香味,颜色淡淡的奶金黄色,味道纯正,口感香醇，所以说白咖啡更好些。
白咖啡中最好和的要数老怡保白咖啡，它是马来西亚的华人制作出来的，所以非常适合咱们东方人的口味，而且刚进入国内市场不久，许多地方还买不到的，你要是喝的话就在百度上搜老怡保白咖啡然后去他们的网站买，挺不错的，尝尝吧！

Answer 2

白咖啡说明：与普通咖啡的分别在于从挑选原料到咖啡豆的培炒以及咖啡冲调方面的不同，白咖啡通常是采用较名贵的精选咖啡豆，而且完全不掺杂杂质，如麦粒、玉蜀黍粒等，因此味道比较纯正。在咖啡豆培炒过程两者也有不同，白咖啡是不另加焦糖以低温烘培（烤制）而成，而普通黑咖啡则是以煮或高温碳烤（炒）的方式制造。白咖啡以低温烘培，保留咖啡原有的香味，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，甘醇芳香不伤肠胃，低咖啡因, 既符合了现代人健康瘦身的要求, 又避免了饮一般咖啡所带来的燥热烦恼, 为生活中的平凡更添一丝精彩。 随着E时代和OFFICE人群的猛增，咖啡也悄然挤身于市场。大学生的论文战不可缺少的伙伴，白领的快节奏生活往往早餐也只是抽屉里面的一包咖啡和几块饼干。既应付了肚子，也能让自己打起精神来.

Answer 3

当然是白咖啡好了！老怡保白咖啡是低温烘培，没有黑咖啡的焦糊味酸涩味，咖啡碱含量少，对肠胃不像黑咖啡那样大的刺激。白咖啡是近百年前马来西亚的华人调制出来的，非常适合东方人的口味，很香醇，确实就是那种饮后口齿留香的感觉，而黑咖啡，不仅口味不好，还特别刺激胃，所以还是喝白咖啡吧，而且要喝老怡保白咖啡，真的很棒的！你在百度上搜老怡保白咖啡然后去他们的网站看看吧，相信你一定会喜欢的！

Answer 4

白咖啡与黑咖啡不同之处在于，制作的工序及烘烤的时间长短不同。所以，口感也不同。我认为黑咖啡较好。因为，它的味道较为浓郁。

Answer 5

黑咖啡是什么都不加，也叫做纯咖啡，味道酸涩。而白咖啡是加入牛奶（纯）或者糖，或者两者都加入的咖啡。不过好像大家都喝白咖啡的，因为黑咖啡比较苦吧~