黄果树瀑布受到历代文人墨客的推崇赞赏，吟诵黄果树瀑布之美的诗文，也为数不少。如清代安顺府永宁州知州黄培杰便有诗咏瀑布，诗曰：
犀潭飞瀑挂崖阴，雪浪高翻水百寻。
几度凭栏观不厌，爱他清白可盟心。
另一种吟瀑诗《白水沉犀》 ,为周铭先所作，诗曰：
虹泉飞万丈，下有碧犀行。
瀑布图如绘，悬流势不平。
雪花晴里溅，芝草岸边生。
对此盟心地，能令滞滤清。
不过，最形象又简洁地描写出黄果树瀑布的雄奇景色的，大概要数瀑布正对岸观瀑亭中的一副对联了，联文写道：
白水如棉不用弓弹花自散
红霞似锦何须梭织天生成
那么，黄果树瀑布如此壮美的景观，又是怎样形成的呢？对于黄果树瀑布的成因问题，可谓是众说纷纭。有人认为它是喀斯特瀑布的典型，是由河床断陷而成的；有人则认为是喀斯特侵蚀断裂——落水洞式形成的。最近的研究表明，黄果树瀑布前的箱形峡谷，原为一落水溶洞，后来随着洞穴的发育，水流的侵蚀，使洞顶坍落，而形成瀑布。因此是由落水洞坍塌形成了黄果树瀑布。由于一个瀑布的形成过程是与瀑布所在的河流的发育过程紧密相关的，故黄果树瀑布的形成过程须与白水河的演化发育历史结合起来考虑。这样，黄果树瀑布的发育过程大致可分成七个阶段：即前者斗期、者斗期、老龙洞期、白水河期、黄果树伏流期、黄果树瀑布期和近代切割期。其形成时代大约从距今2700万年至1000万年的第三纪中新世开始，一直延续至今，经历了一个从地表到底下再回到地表的循环演变过程。
不仅如此，古代的各个文士还写过很多赞扬黄果树瀑布的诗，例如：
《白水岩瀑布》——[清]严遂成
万里水汇一水大，訇訇声闻十里外。
岩口逼仄势更凶，夺门而出悬白龙。
龙须带雨浴日红，金光玉色相荡舂。
雪净鲛绡落刀尺，大珠小珠飘随风。
风折叠之绘变相，三降三升石不让。
有如长竿倒拍肉飞仙，中绝援绳跃复上。
伏犀埋头不敢出，怀宝安眠遮步障。
我欲割取此水置袖中，曰恒燠若书乾封。
叩门絜瓶滴马鬃，搞苗平地青芃芃。
岂不贤于谷泉之在香炉峰，坐享大名而无功。
《犀潭飞瀑挂崖阴》——[清]黄培杰
犀潭飞瀑挂崖阴，雪浪高翻水百寻。
几度凭栏观不厌，爱他清白可盟心。
《无题》——“江南诗魔”
轻纱珠屏挂半帘，飘缈一线卷紫烟。
水云生处龙翻腾，雷鼓嘈嘈震宇寰。
《黄果树瀑布》——翟培基
白水浩荡群山中，骤止断崖跌九重。
声若雷滚撼天地，势如江翻腾蛟龙。
万里晴空抛碧纱，飞雪喷珠耀彩虹。
水帘洞内观日落，云蒸霞蔚沐苍生。
《黄果树瀑布》——浩瀚秋水
总觉沾衣细雨浓
珍珠溅落百花丛
悟空不见黄果落
水帘洞里赞吴公
《黄果树瀑布》——岁月如歌
势如万马奔腾阵，
声似千山雷劈崩。
天上银河白虎踏，
镇宁潭水巨龙腾。
水帘洞里神仙化，
夜雨金街雾驾乘。
谁把银屏挂九汉，
任凭水画满天升。
《叠水上小憩因作短歌》——[明]谢三秀
众流赴壑急如梭，泻作层滩千尺波。
素影空中飘匹练，寒声天上落银河。
兀兀孤亭坐清樾，征夫到此思超忽。
隔川溅沫湿衣裳，对面惊涛竖毛发。
君不见，黄河万里愁吕梁，
又不见，夔门五月戒瞿塘。
由来叠水亦太恶，石湍幸不通舟航。
咄嗟可畏宁尔儿，浮世人心险于水。
《白水河放歌》——[清]田雯
匡庐瀑布天下称奇绝，何如白水河灌犀牛潭；
银汉倒倾三叠而后下，玉虹饮涧百丈那可探；
声如丰隆奋地风破碎，涛如天孙织锦花口口。
由此可见，许多名人都对黄果树瀑布有着一份独特的喜爱
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