一般是双方都要喝，不然就不叫敬酒了。
至于自己和对方喝多少，那要看敬的对象是谁了，如果是敬领导或长辈，会说“您随意，我干了”，然后自己喝完后要记得说“谢谢”；如果是喝茅台五粮液等好酒，就不能说“领导随意”，因为有的领导喜酒，遇到好酒是要多喝的，所以不能说“随意”，而是说“领导喝好”。 如果是敬同辈同事或朋友，一般都是说“大家随意”，视酒量大小喝一点、半杯或干完的。 如果是敬晚辈也是随意视情况而定的。
至于祝酒词也是视对方的情况而定，可以说“步步高升”、“万事如意”、“身体健康”、“事业顺利”、“学业有成”等等，如果简单点的，一句“顺利”基本上可以适用任何场合了。
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