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为什么哈密瓜坏了会产生苦味?
如题所述
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推荐答案 2014-09-04
不管怎么样,既然有苦味,那么很大几率上他是有毒的,毕竟我们基因也不会莫名其妙给一个物质标记上苦味
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哈密瓜
发苦是
怎么回事?
答:
哈密瓜变苦原因:
1、在哈密瓜的瓜蒂部分含有苦味素(主要用于抵抗害虫的侵害,保护自身),所以吃起来就比较苦
。2、
部分哈密瓜未成熟就被采摘出售
,导致在果肉中的糖分含量远远不如正常生长的哈密瓜,吃起来就会觉得发苦。3、部分哈密瓜表面看起来已经成熟,实际上是使用了乙烯利等催熟剂进行了催熟,果肉中的...
为什么哈密瓜
在冷藏过程中
会产生苦味?
答:
贮藏条件:哈密瓜的贮藏条件对其口感有很大影响。
如果冷藏温度过低或过高,都可能导致哈密瓜内部的生物化学反应失衡,从而产生苦味
。此外,如果冷藏过程中湿度不足,哈密瓜可能会出现脱水现象,这也可能导致口感变苦。
品种差异
:不同品种的哈密瓜对冷藏的适应性不同,有些品种在冷藏过程中容易产生苦味。因此,在...
哈密瓜
苦的是
怎么回事
答:
哈密瓜苦的原因可能是瓜蒂发苦、催熟致苦、没有完全熟透、内部变质等等
。1、瓜蒂发苦 哈密瓜的瓜蒂有苦味素,
苦味素是为了防止害虫侵袭
,若吃到了瓜蒂部分就会觉得有点苦,但中间部分的果肉还是甜的。2、催熟致苦 有部分哈密瓜不是自然成熟的,而是通过催熟剂快速成熟的,
催熟的瓜果肉中的糖度不够
,...
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哈密瓜什么样子是坏了
哈密瓜和麦片一起怎么会苦
哈密瓜发苦了是不是不能吃了
怎么知道哈密瓜坏了
吃了坏的哈密瓜怎么办
哈密瓜怎么算坏了
哈密瓜有苦味
哈密瓜牛奶苦味除去
哈密瓜苦了还能吃吗
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