对生物膜的选择透过性起重要作用的物质是（ ）A．水B．蛋白质C．磷脂D．糖

Question

对生物膜的选择透过性起重要作用的物质是（　　）A．水B．蛋白质C．磷脂D．糖类

Answer 1

A、水对生物膜的选择透过性不起作用，A错误；
B、蛋白质，与类脂镶嵌成膜，决定膜功能的特异性，B正确；
C、磷脂，在生物膜中起骨架作用，C错误；
D、糖，与膜蛋白和膜脂形成糖蛋白与糖脂，起识别、免疫等作用，D错误；
故选：B