什么是养胃又护胃的家常蔬菜?

如题所述

五种养胃护胃家常蔬菜 南瓜——排毒护胃 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 胡萝卜——增强抵抗力 胡萝卜性味甘平,中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。 甘蓝——天然胃菜 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 菠菜——补血利便 菠菜味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》载:“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻氽,除去草酸。 红薯——养胃去积 红薯性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多,其实是胃肠蠕动所致。不过,红薯内淀粉含量很高,吃完后会转为葡萄糖,不适合糖尿病患者食用。
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第1个回答  2014-04-29
我有整理了几道菜,从中介绍2道满足你的要求的菜。 虽然看起来不是很有食欲,但是我们要的是健康,有保护胃等等功能,让你试试: 1、姜汁黄瓜 用料:黄瓜350g,生姜100g,酱油、陈醋、芝麻油、盐、味精各适量 做法:a 先将黄瓜洗净,顺长对剖开,挖去瓜瓤,改刀成条状,用盐腌渍入味,待用。 b 将生姜去皮捣成蓉,去汁,加入酱油,醋、味精、盐、芝麻油调匀,和黄瓜拌匀盛盘即可。 功效:和胃消食,利水减肥,适用于辅助治疗饮食停滞、脾虚失运型肥胖症。 2、黄瓜炒豆腐 用料:鲜嫩豆腐500g,鲜嫩黄瓜350g 做法:将黄瓜洗净切成块,豆腐切成小块,一起放入锅中,加清水适量,先用旺火煮沸,再改用文火煮15分钟,出锅装盘即成。 功效:健脾和胃,清热生津
第2个回答  2014-04-29
健胃菜<br /><br />萝卜焖牛腩<br />牛肉清圆汤<br />湘莲苁仁炖大骨<br />豇豆排骨汤<br />红玉肉丁<br />肉碎萝卜汤<br />萝卜番茄汤<br />泡椒炝羊肝<br />杞子炖羊肉<br /><br />杞子炖羊肉<br /><br />参芪炖鸭<br />黄芪当归煲乌鸡<br />莲子烩猪肚<br />胡萝卜炒羊肉丝<br />茴香炖狗肉<br />肉香茄子煲<br />黄芪鹅肉汤<br />香芋鸭肉煲<br />黄芪玉竹煲兔肉<br />鸡内金羊肉汤<br />姜醋炖牛肚<br />胡椒丁香鸡肉汤<br />白芨龟肉猪肚汤<br /><br />白芨龟肉猪肚汤<br /><br />龟肉莲子芡实汤<br />羊肉拌腐皮<br />圆肉牛月汤<br />白萝卜炖蜜糖<br />杜仲炖羊肉<br />当归生地烧羊肉<br />莲子山药粥<br />萝卜排骨汤<br />菜干蜜枣煲鸭肾<br />菜干蜜枣煲牛肚<br />胡椒炖青蛙<br />薏仁炖猪小肚<br />番茄排骨汤<br /><br />肯定有你喜欢吃的。 可以参考一下。
第3个回答  2014-04-29
如何养胃 俗话说胃病“三分治七分养”,七分养应该在三分治的基础上进行,经全面检查确诊后进行系统治疗,并配合精神方面进行调养,才能达到理想的治疗效果。胃就像一部每天不停工作的机器,食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤,保持有节制的饮食是治疗胃病的关键。另外,高度精神紧张也是胃病发生的重要原因,如司机、建筑工人、办公室工作人员等的胃病发生率都很高,所以这些人更应该保持良好的生活习惯及精神的愉悦。 1、从生活作息上做起,最起码一天三顿要定时定量,最好给自己设定一个时间表,然后严格遵守。这同时会对睡眠时间产生影响,因为一些晚睡晚起的人是早中餐一块吃的,这种习惯必须要改,并不是说晚上吃夜宵可以弥补过来的,因为人的生物钟虽然可以前后移动,但总是在一定范围内,不可能产生太大的差别。如果不相信的话,可以去查一下相关人体生物钟的资料。 2、一般,胃消化功能不好的人,症状是吃一点点就会饱,稍微多吃一点就会胃胀,特别在晚上多吃的话,还会因为胃部滞胀而影响入睡。硬的、纤维类的东西不好消化。因而建议少吃多餐,如果还没到正餐时间,可以补充一些食物,但不宜过多,一定要记住这不是正餐,正餐还是要按正常来吃。食物以软、松为主,一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃,因为这些东西最难消化。汤最好饭前喝,饭后喝也会增加消化困难。入睡前两三个小时都最好不要吃东西,否则容易影响入睡,如果觉得肚子空可以多喝水。 3、胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮罚ㄆ �⑺崂钡却碳ば允澄铮 庑┒际亲钌宋傅摹N傅钠⑿韵苍锒窈 蚨湟脱└庖脖匦胍 洌 澄镆匀任 茫 舛杂谌魏稳硕际且桓隹佳椋 乇鹗强崾钍苯凇S辛街忠 嫌Ω枚嗪龋 皇桥D蹋 侨人 ED炭梢孕纬梢徊阄傅谋;つぃ 刻煸缟掀鸫埠笙群纫槐 D蹋 诔远 鳎 窃俸貌还 摹6嗪人 乇鹗侨人 蛭 嗽诖蟛糠智榭鱿禄岚讶彼 笕衔 羌⒍觥? 4、豆奶虽好,但为寒性,不能取代牛奶。 5、馒头可以养胃,不妨试试作为主食。 6、其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的,所以应该足量。但最好煮得软一点再吃,这样胃会好受一点。菜和果皮的纤维比较多,可以适度食用,但不宜太多,不容易消化,因而瓜果可以相对多吃。 7、有胃病的人饭后不宜运动,最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再开始工作,或者慢步行走,也对消化比较好,总之,餐后不宜工作。 8、非急性情况下,不提倡吃药,因为长期吃药都有副作用,而胃病是一种慢性病,不可能在短期内治愈。如果需要,提倡去看中医,中医的良方对于养胃特别有效。 9、木瓜适合胃的脾性,可以当作养胃食物,不过对于胃酸较多的人,不要使用太多。而且,一定要记住,胃喜燥恶寒,除了冰的东西以外,其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。 10、再提一次,胃病是一种慢性病,不可能在短期内治好。治病良方就是靠“养”,急不来,只能从生活习惯的改良中获得。我们都需要一个好的胃,这些习惯的改变都是必需的。http://www.playhl.com/hphtml/?thread-17930.html http://www.zjol.com.cn/gb/node2/node802/node69449/node186237/node186240/userobject15ai2052984.html http://www.huaxia.com/sh/jkjy/2005/00287797.html 你先试试,希望对你有用。祝你健康!
第4个回答  2014-04-29
养胃地菜有芹菜香菇 水果最好没天吃点香蕉它是碱性的可以中和胃中的胃酸 还有是羊肉本回答被提问者采纳
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