你好在么 我想知道 我用压面条机压出的面条 直接进锅里 荞麦面怎么才能 劲道 煮不碎

Question

如题所述

Answer 1

反复压多几次，再发一会再压几次。这样才会有劲道。。。

Answer 2

在面里加入少量的盐或盐水等5分钟就好了

Answer 3

水中加点盐煮

Answer 4

加适当碱面。