问一下那种果冻型糖水怎么做、有好多种水果味、原料哪里有卖

Question

如题所述

Answer 1

原料：琼脂或食用明胶、果味速溶饮料粉例如“果珍”、盐、糖、水。
制法：
琼脂（食用明胶）：水=0.8：10下锅熬化，熬制时不停搅拌以免糊锅。熬好后加入果珍粉搅化，加一点点盐增鲜，放糖调味至适口。装入适当大小的果冻杯，放入冰箱冷藏后食用。
琼脂、果珍、糖、盐超市有卖。食用明胶需要去化工商店购买。
琼脂或食用明胶也可以用龙须菜、凉粉草、麒麟菜等代替，只是制作比较麻烦。也有人用菱粉、马蹄粉、藕粉等淀粉做，只是口感更像凉粉而不像果冻。

Answer 2

用琼脂加水果味的去果素煮啊