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盒马鲜生的供应链管理内容涉及哪些方面
如题所述
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推荐答案 2023-12-28
采购管理,库存管理。
1、采购管理:盒马鲜生的采购团队负责与供应商建立合作关系,签订采购合同,并确保采购的商品质量可靠、价格合理,采购团队还需要根据市场需求和库存情况制定采购计划,确保商品不断货、不积压。
2、库存管理:库存管理是供应链管理中的重要环节,包括商品入库、存储、盘点和出库等环节,盒马鲜生的库存管理团队需要确保商品按照正确的顺序、数量、品种进行存储和出库,同时还需要保持库存的准确性和及时性。
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答:
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。1、采购管理:盒马鲜生的采购团队负责与供应商建立合作关系,签订采购合同,并确保采购的商品质量可靠、价格合理,采购团队还需要根据市场需求和库存情况
制定采购计划
,确保商品不断货、不积压。2、库存管理:库存管理是供应链管理中的重要环节,包括
商品入库
、存储、盘点和出库等环节,盒马...
盒马鲜生
冷链系统中包含冷链加工与包装
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答:
1. 冷链加工:涉及冷却、冻结、速冻、冷藏和冷冻等多个加工步骤,以确保食品的新鲜度和口感
。2.
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答:
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。冷链包装:指对食品进行冷却、冻结、速冻、冷藏和冷冻等处理后,进行包装的过程。
冷链储存
:食品在盒马鲜生的仓库中储存时,需要保持在一定的低温环境下,以确保食品新鲜度和质量。
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