【主料】
(多人份)苹果4个半
【辅料】
盐少许
步骤1
苹果去皮，切两半，挖去苹果核，浸在淡盐水中
步骤2
切2~3MM厚的薄片。切得越薄，风干得越快也越脆，但也越容易粘在烘烤盘上拿不下来
步骤3
切好的苹果片依然浸在淡盐水中，防止氧化发黑
步骤4
烘烤盘上垫硅胶蒸笼垫，没有的垫硅油纸。苹果片平铺在盘中
步骤5
我的果蔬风干机一共五盘，4个半苹果刚好装满（3MM厚苹果片）。温度调到70℃ ，烘约8~10个小时，4个小时后把盘上下换一换
步骤6
这是之前烘的橙子、苹果、猕猴桃和胡萝卜。那次用的蒸馒头的油纸，结果烘干后全粘在纸上拿不下来，只好用喷壶喷湿了揭下来后再风干
步骤7
这个是烘了约10小时的成果
步骤8
漂亮吧！很脆，糖份也浓缩了，格外甜！
步骤9
这是橙子片，说实话，不是很好吃，因为连皮一起烘的，有点苦，但好看啊！
步骤10
这是猕猴桃片，有点酸，下次用糖腌一腌再烘
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