翡翠，以其独特的绿色为主，兼有红色、黄色和白色等多种颜色，其中绿色的被称为翡，红色的称为翠。翡翠的品质评估主要依据色泽（颜色）和地张（透明度和质地）。最好的颜色为浓鲜的绿色，而透明度高、干净无杂质的玻璃地则是地张的理想状态。A货翡翠是未经任何人工处理的真品，由于稀有性，其价值高昂，一些高级翡翠制品，如手环、戒指和艺术品，价格甚至可达数百万港元以上。
B货翡翠是对底质较差、颜色尚可的翡翠进行物理和化学处理，提升透明度，虽然改善了外观，但处理过程会损害其结构，质量下降。C货翡翠则是在B货基础上人工加色，虽然颜色更鲜艳，但其质量和天然翡翠有明显差距，价格相应较低。
翡翠的颜色以绿色为尊，紫色次之，而黑色和猫屎色则是最差的。绿色的品质也有所区分，嫩叶绿和浓绿优于淡绿和零星分布的绿色。在评价翡翠时，坑口（透明度）是关键，老坑翡翠透明度高，新坑则不透明。地张则影响整体美感，好的地张能衬托绿色，如湖绿、玻璃色，而劣的地张则显得突兀。
鉴别翡翠的方法包括观察质地，天然翡翠质地透明，有翠性；硬度测试，天然翡翠硬度高，无痕迹；密度比较，真品密度较大，声音清脆；色泽辨识，真品翠色纯正，无杂色纹路和浑浊感。
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