老照片：晚清“吃播”，饭菜寒酸，吃碗米饭就开心不已吗？

Question

如题所述

Answer 1

当前，视频平台的“吃播”一度很火，又因其存在浪费现象而遭到广泛的批评。其实，在镜头前表演吃饭，并不是现代才兴起的潮流。早在晚清时期，摄影术刚刚传入中国，拍摄吃饭就成为最常见的题材之一。因此，在数量庞大的晚清老照片中，我们能看到很多吃东西的场景。

吃包子的男子。

拍摄吃饭是怎么流行起来的？这要从浮海东来的西方摄影师说起。他们初来乍到，对中国百姓的生活方式感到好奇，饮食、服饰、建筑、出行等都是他们关注的内容。具体到饮食方面，他们对两个细节特别关注：一是共餐制，二是使用筷子。

吃饭的夫妻。

喝酒猜拳。

摄影师把这些照片冲印之后做成影集，在欧美社会公开发行，让更多西方人了解了中国人的饮食习惯。后来，拍摄吃饭变成常态，有些人甚至会请摄影师来拍摄自己吃饭的情景。因其以摆拍为主，也可以被笼统地称为“吃播”。

和现在“吃播”大快朵颐相比，晚清“吃播”吃的东西可就简单寒酸多了。他们只有几道小菜，甚至只有一碗米饭。在那个食物匮乏的时代，普通人哪有机会吃到山珍海味啊？粗茶淡饭能吃饱，就已经不错了。

晚清时期，确实存在着“朱门酒肉臭，路有冻死骨”的现象。少数富贵人家铺张挥霍，吃香喝辣，而广大百姓则为生存挣扎着。太平军、捻军等民间起义层出不穷，就是因为吃不饱，贫者揭竿而起。 

频繁发生的水旱灾害也严重威胁着百姓的生命。仅1875-1878年的“丁戊奇荒”就造成华北大约1000万人饿死，另有2000多万人逃荒到外地。“不够吃”“没吃的”，是晚清民间高频出现的表达。这一点，在历史课本上也有所揭示。

Answer 2

对，那时候的吃播也没有想象中的那么好，揭示那个社会的黑暗。

Answer 3

是的，晚清时期的百姓生活在水深火热的战乱中，清政府与列强签订不平等条约给百姓带来了很重的税赋

Answer 4

在以前那个年代，能吃饱喝足就都已经是奢侈了，大多数平民百姓都是只喝羹汤，能吃一碗米饭说明家里还是很有钱的，肯定开心。

Answer 5

是。晚清的时候人们生活水平并不高，很多人一天就吃两顿饭，米饭对他们很宝贵。