自热的方便火锅可以带上高铁，但是不可以带上飞机。
乘坐飞机不能携带火锅调料，因为火锅调料中有半液态油脂，必须符合液态物品携带的管理规定。常见的液体食品有：八宝粥、辣椒酱、甜面酱、椰子、酸奶、豆腐乳、剁辣椒等;常见的液态物品有：洗面奶、唇彩、乳液、牙膏、指甲油、眼药水等。
不允许随身携带的物品可以进行托运。
扩展资料：
相关案例：
2017年5月11日，在成都双流国际机场T1航站楼内，一位前往东营的旅客犯了难。原来，值机人员在为这位旅客办理登机牌时，见她携带有一个箱子，由于时间紧迫来不及办理托运可能需要随身带上飞机，便主动询问箱子内装有什么东西。
得知是自热火锅后，工作人员当即告知这位女士，自热火锅中因为含有发热包，根据相关规定不能携带上机，也不能办理托运。
十余盒自热火锅，丢掉可惜，办理快递又来不及，旅客一时不知该怎么办。见此情况，川航值机室值班副主任曾祯对该旅客支招：自热火锅里面的发热包不能带，但是，取出发热包后方便火锅还是能携带上飞机的。
最后该旅客把自热火锅盒的塑封一一撕开，取出盒子底部的发热包，一箱“安全”、美味的火锅随旅客顺利“乘机”了。
提醒：发热包为易燃固体 禁止携带上机
据了解，方便火锅内的的发热包，主要成分是焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰、碳酸钠等，加入冷水反应升温后可达150℃以上，蒸汽温度达200℃，最长保温时间可达3小时。
而根据国际航空运输协会《危险品运输规则》以及中国《民航旅客禁止随身携带和托运物品目录》的规定，这类物品属于易燃固体，自热装置禁止托运和随身携带。
在此，川航提示广大旅客：请勿托运或携带自热食品上机。旅客可选择通过快递，将美味送至目的地。
参考资料来源：四川新闻-注意！自热方便火锅不能携带上飞机 也不能托运
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