gb150370是干红葡萄酒执行什么

Question

如题所述

Answer 1

　《葡萄酒》GB15037-2006相关信息
　　标准号 Standard No. GB 15037-2006
　　中文标准名称 Standard Title in Chinese 葡萄酒
　　英文标准名称 Standard Title in English Wines
　　发布日期 Issuance Date 2006-12-11
　　实施日期 Execute Date 2008-01-01
　　首次发布日期 First Issuance Date 1994-05-05
　　标准状态 Standard State
　　复审确认日期 Review Affirmance Date
　　计划编号 Plan No. 20021574-Q-607
　　采用国际标准号 Adopted International Standard No. OIV:2003
　　采标名称 Adopted International Standard Name 国际葡萄与葡萄酒局(OIV)法规
　　采用程度 Application Degree NEQ
　　采用国际标准 Adopted International Standard 国外先进标准
　　国际标准分类号 (ICS) 中国标准分类号 (CCS) X62
　　标准类别 Standard Sort 产品
　　主管部门 Governor 469 国家标准化管理委员会
　　归口单位 Technical Committees 469-64 全国食品工业标准化技术委员会
　　起草单位 Drafting Committee 中国食品发酵工业研究所、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司、中国长城葡萄酒有限公司、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司

　　国家标准“葡萄酒 GB15037-2006”在北京上海等大城市的图书馆及网上售书点已有销售。

　　新的葡萄酒国家标准（《葡萄酒》GB15037-2006，以下简称“新国标”）已于2006年12月11日由国家质检总局和国家标准委发布，将于2008年1月1日起在生产领域里实施，并由推荐性国家标准改为强制性国家标准。下面综合摘录一些网络上的解读，供大家在了解葡萄酒的新国家标准与我们的日常生活的关系时做参考。

　　原葡萄酒标准为1994年发布的推荐性《葡萄酒》国家标准（以下简称“旧国标”）。与旧国标相比，新国标中规定的葡萄酒概念的内涵和外延更加严谨，对于业界普遍关注的年份葡萄酒、品种葡萄酒和产地葡萄酒，新国标给出了定义，且“术语和定义”属强制性条款。新国标与旧国标的最大区别在于：新国标是一部强制性的标准。
　　新国标内容包括从葡萄种植、葡萄酒生产到贮存、运输各过程的管理标准，其中包括年份酒、产地酒、品种酒的管理规范。新标准将葡萄酒分为优、优良、合格、不合格和劣质品5个等级。为保证葡萄原料的质量，新国标对每亩葡萄的产量做出了1500～3000斤的严格限制。新国标中明确规定：一等葡萄酒，其葡萄原料的含糖量必须不少于180克/升，而含糖类少于120克/升的酒葡萄不可用作酿酒。

　　新标准对年份葡萄酒、品种葡萄酒、产地葡萄酒3条术语的定义分别是：
　　年份 葡萄酒所标注的年份是指葡萄采摘的年份，其中年份葡萄汁所占比例不低于酒含量的80%(体积分数) ；
　　品种 葡萄酒是指用所标注的葡萄品种酿制的酒所占比例不低于酒含量的75%(体积分数)；
　　产地 葡萄酒是指用所标注的产地葡萄酿制的酒所占比例不低于酒含量的80%(体积分数)。