西安的美食没去过那玩的人都不知道，今天我带大家来看看西安的美食，让大家也了解了解当地的美食特色。
第一道叫粉汤羊血，这道汤在当地是道有名的小吃，它是由制血，然后调配料，再放泡馍做成的，吃起来很鲜嫩，粉丝也很光滑，在冬天的时候吃是最好的，可以用来暖身体，这道美食在西安的美食街里经常能看到，特别是在冬天的时候，去那里点这道汤粉的人最多，价格也不贵，所以很受大家的欢迎。
第二道美食叫腊牛肉，这道可以说是特产菜，吃起来很有营养，肉质也不硬，很上口的一道菜，看起来色泽也不错，这个腊牛肉，在冬天的时候，很多人家都会做来吃，或者提前准备好来过年吃，在西安的饭店或者特产店里也能买到，价格不便宜，因为牛肉的价格本身就高，再加上腌制过做好的腊牛肉，卖得就更高了，但是它很值得这个价。
接下来到羊肉泡馍，实际上它就是一碗汤羹，在西北地区很受欢迎，可能他们那里放养的羊多，煮出来的羊肉很烂，汤很浓，这是道大补的美食，光闻着就很香，别吃了，让你吃了还想再来一碗，价格二十多块一碗，我觉得不贵，可以尝尝。
第四道美食叫肉夹馍，这是西安陕西里最出名的一道美食，一层金黄色的肉，夹着很多的馅料，像个饼一样的形状，吃起来很酥，吃的时候饼的温度刚好烫手是最合适的，饼脆肉很香，一点都不会影响到它的口味。这道美食只有在这个地区的吃起来才正宗，价格也不贵，二十一个吧，因为它用的肉都是新鲜的牛羊肉，卖这个价也不算贵了。
第五道叫米面皮，它的做成的主料是米浆，看起来很白很薄，吃起来很有韧性，可以做成酸辣味的，也可以放去晾干油炸，或者炒，无论什么季节都很合适吃，价格也不贵。
最后一道美食小吃叫葫芦头，因为猪大肠的形状像葫芦，所以它就有了这个名字，它是由猪大肠，猪肚做成的，可以放很多的辣椒去拌来吃，喜欢吃辣的人会吃得很开心，也适合拿来做下酒菜，价格一般，在小吃店里经常能看到。