请问各位如何辨别红酒的真假好坏，谢谢

Question

如题所述

Answer 1

在鱼龙混杂的进口葡萄酒市场，如何辨别真伪、选择葡萄酒也成为消费者最为关心的话题。 
虽然现在的造假手法现已十分高超，且不在局限于三精一水的勾兑酒。但总的来说，造假首要表现为以下四种方式：

① 原装酒瓶+原装葡萄酒+但是篡改酒标年份

② 原装酒瓶+原装酒标+但葡萄酒是从头灌装的

③ 假酒瓶+真酒标

④ 假酒瓶+假酒标+假软木塞和假酒帽

所以，接下来我教大家如何去辨别红酒的真假✕✕红酒辨别真假方法✕✕方法一：从酒塞标识辨别 
打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，一般酒瓶与酒塞都是专用的。
方法二：从酒瓶外观辨别
看红酒瓶的标签印刷是否清楚，是否有仿冒翻印的迹象，看酒瓶的封盖是否有异样，有没有被打开过的痕迹。看条形码。一般69开头的为中国灌装，0为美国，3为法国，7为智利，8为西班牙，9为澳大利亚。
方法三：从葡萄酒液辨别
看葡萄酒的颜色是否自然，是否有不明悬浮物（但是瓶底的少许沉淀是正常的结晶体），酒质变坏时颜色有浑浊感。
方法四：食用碱检测法
【主料】红葡萄酒、食用碱、水
【其他】餐巾纸
【操作过程】
1.准备一张普通的餐巾纸；
2.滴几滴红酒在餐巾纸上,酒会均匀扩散，中间不会有沉淀；
3.用小半勺家用食用碱放一点水兑开就行；
4.把用水兑开的食用碱水滴在红酒上面；
5.这时候神奇的事情发生了，如果红酒变成深蓝色，那么就是真的红酒，如果没有反应，那么红酒就是假的。 
因为红葡萄呈现颜色的天然花色苷，在酸性条件下呈现紫红色，而在碱性条件下呈现蓝绿色，这也是很多天然色素都具有的一种呈色特性，若是色素勾兑，颜色则无变化。

方法五：餐巾纸检查法
如图所示在白色的餐纸上滴几滴红酒，如果均匀扩散就是真酒，否则就是勾兑的假红酒，这是因为色素颗粒大，会沉淀在餐纸中间，往外扩散的其实只是水迹。
以上就是五种辨别红酒真假的方法，希望对你们有帮助

Answer 2

了解这几点可以在一定程度上判断出葡萄酒的好坏

Answer 3

Answer 4