初中化学·三聚氰胺

Question

08年关于三鹿奶粉受污染事件，其原因是奶粉中含有三聚氰胺.（1）三聚氰胺化学是为C3N6H6 （2）各个品牌奶粉中蛋白质含量为15-20%，蛋白质中含氮量平均数为16%，则某合格奶粉蛋白质含量为18%计算，含氮量为2.88% 那么当某品牌奶粉1袋（400）克中加了1克三聚氰胺，相当于增加了多少克蛋白质？【要过程】
题目中的18%和2.88%只是一个参数，并没有实际意义。且三聚氰胺相对分子质量为126 【注意所加三氯氰胺的质量为1克】

Answer 1

算一下，三聚氰胺的含氮量，看是蛋白质含氮量的多少倍，就相当于多少克蛋白质。14X6/126=66.7%,66.7/16=4.17,就是相当于4.17克的蛋白质。

Answer 2

1/三聚氰胺的相对分子质量后再*14，结果A为氮的质量
再用A 除以蛋白质的相对分子质量即可

Answer 3

设X为三聚氰胺中的氮元素质量
14*6/（12-3+14*6+6）=X/1
解得 X=2/3g
则1g三聚氰胺相当于（2/3）/2.88% =23.15g蛋白质

Answer 4

1*(14*6/126)/0.16=4.17g