• 所有问题

    • 餐饮服务标准化的优点

    餐饮服务标准化和个性化的区别，标准化的优点在哪里？

    举报该问题
    推荐答案   2010-05-19
    标准化主要用于规范服务质量和服务流程，提升服务品质；
    个性化是为了突出特色，打造品牌。
    两者有区别也有联系，一般来说标准化适用于规模较大、环节较多的的餐饮服务，例如餐饮连锁，可规范服务管理，统一企业形象。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    相似回答
    如何介绍酒店的餐饮特点?答：特点有：1.所餐饮消费的方式越来越多元化和现代化。2.餐饮经营的取向将越来越集团化和品牌化。3.餐饮服务的内涵将越来越人性化和生态化。餐饮管理是指企业、医院、学校、酒店等根据需要将餐饮管理服务承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。餐饮管理是一项集经营与管理、技术...
    餐饮销售有那些特点答：因此,为了缩小产品的差异性,要制 定出生产、服务操作规程和质量标准,加强对员工的职业道德教育和业务技术培训,使餐饮 产品的生产规模化、服务标准化,保证餐饮产品的整体质量。 4.餐饮产品的复杂多样性 餐饮产品的复杂多样性,首先表现在餐饮产品种类繁多,形式与内容丰富。在一定目 标市场条件下,餐厅为了满足客人对营养...
    从餐饮服务质量的特点谈改进餐饮服务的思路答：餐饮服务只能通过就餐客人购买、消费、享受服务之后所得到的亲身感受来评价其好坏。因此，餐饮服务效用上的无形性加大了餐饮产品的销售困难。餐饮部门要增加销售额，就要不断追求标准的服务质量，特别是提高厨师和餐厅服务人员的制作水平和服务水平，使就餐都愿意购买有形产品和享受无形服务。（二） 一次性 餐...
    大家正在搜
    餐饮标准化服务的重要性餐厅服务员标准化服务流程标准化服务的优点餐饮服务标准化流程国外酒店餐饮服务标准化问题餐饮服务的规范化和个性化标准化的优点和缺点是什么餐饮服务标准与规范餐厅标准化服务
    相关问题
    餐饮标准化服务和个性化服务的区别与联系
    餐饮企业将制作过程标准化有哪些好处
    餐饮业如何实现标准化？
    餐饮连锁经常说的“标准化”到底是什么意思
    餐饮如何提升客户体验使之标准化
    (2)你认为西餐厅标准化服务的关键点是什么?
    餐饮如何实现标准化？
    如何采用自动化或标准化提高餐厅的服务效率？