烧猪蹄要多长时间能熟

Question

如题所述

Answer 1

一，如果是高压锅，时间是30分钟-40分钟。

二，如果是普通的电饭锅，时间是1.5小时-2.5小时，根据自己对肉质松软硬质喜好，确定时间。

烧猪蹄做法

首先将猪蹄在沸水中淖一下，洗去浮沫。

盆中放温水能没过猪蹄，加蜂蜜20毫升，酱油50-80毫升，和水充分混匀后将猪蹄浸泡15分钟。

捞出猪蹄，控干水分。

炒勺内放油50-80毫升，八成热时放入猪蹄炸一下。

捞出备用。

炒勺内留少量底油，加入大小茴香、肉蔻、花椒、香叶煸炒一下，然后放入切好的葱段、姜片、蒜，炒出香味。（辅料据个人口味少了添加即可）

加入300毫升啤酒，将第二步用于泡猪蹄的水倒入炒勺，水位要浸过猪蹄，加入冰糖，盐少许，大火沸腾后改小火，炖1小时左右。

OK,时间到了，打开盖子装盘。这样就做好了。

Answer 2

炖猪脚需要多长时间？

Answer 3

清水+生抽少许+老抽少许+姜一片+红糖少许+盐少许+洗净的猪蹄（最好能对剖开）煮一个半小时

在加水焖的时候，从炒锅里倒进电饭煲里面焖，肉更嫩、更香、更滑、水汽还少，特别好吃 。追问

能同时放盐吗

追答

先把姜片爆香后，再放生抽，老抽，盐，红糖

本回答被网友采纳

Answer 4

看在什么锅里，压力锅就25分钏，电饭锅要1.5小时本回答被提问者采纳

Answer 5