方法：
一、签订合同之前，到所谓的总承包商总部核实工程的情况及项目负责人的情况，索要中标通知书、总承包合同书。
二、签订合同之前，到国土局调查该宗土地的用地规划，到规划局调查用地规划及工程规划，到建委调查项目招投标手续、备案合同、施工可许、开工手续等。
三、签订合同时，详细阅读合同条款，最好找专业律师把关。留存总承包商的营业执照、税务登记证、组织机色代码证、施工资质证书、项目负责人的身份证等复印件。
四、签订合同后，到所谓的总承包商总部核实印章的真伪。
五、打履约保证金时，一定到银行柜台进行转账，一定要打到公司账号上。
以上五个环节做好了，即便是发生纠纷了，事后也好补救，即使出现人去楼空，我们的维权途径遇到的障碍会少一点。
包工程如果是竞标的就需要交保证金,主要是防止有人故意压低工程造价的低线而赶走竞争对手,给发包方造成信誉上的影响,在没有竞争对手的情况下再提高要价。为防止此类事情的发生故由各公司，事业单位等企业自行制定的条例。
在竞标交易成功后并签订合同保留保证金，在工程竣工通过验收合格后与工程款一并交付清给承包方。没有交易成功的当既退还。
扩展资料
根据《中华人民共和国建筑法》《建设工程质量管理条例》《国务院办公厅关于清理规范工程建设领域保证金的通知》和《基本建设财务管理规则》相关规定，
第三条 发包人应当在招标文件中明确保证金预留、返还等内容，并与承包人在合同条款中对涉及保证金的下列事项进行约定：
（一）保证金预留、返还方式；
（二）保证金预留比例、期限；
（三）保证金是否计付利息，如计付利息，利息的计算方式；
（四）缺陷责任期的期限及计算方式；
（五）保证金预留、返还及工程维修质量、费用等争议的处理程序；
（六）缺陷责任期内出现缺陷的索赔方式；
（七）逾期返还保证金的违约金支付办法及违约责任。
第四条 缺陷责任期内，实行国库集中支付的政府投资项目，保证金的管理应按国库集中支付的有关规定执行。其他政府投资项目，保证金可以预留在财政部门或发包方。缺陷责任期内，如发包方被撤销，保证金随交付使用资产一并移交使用单位管理，由使用单位代行发包人职责。
社会投资项目采用预留保证金方式的，发、承包双方可以约定将保证金交由第三方金融机构托管。
第五条 推行银行保函制度，承包人可以银行保函替代预留保证金。
第六条 在工程项目竣工前，已经缴纳履约保证金的，发包人不得同时预留工程质量保证金。
采用工程质量保证担保、工程质量保险等其他保证方式的，发包人不得再预留保证金。
第七条 发包人应按照合同约定方式预留保证金，保证金总预留比例不得高于工程价款结算总额的3%。合同约定由承包人以银行保函替代预留保证金的，保函金额不得高于工程价款结算总额的3%。
第八条 缺陷责任期从工程通过竣工验收之日起计。由于承包人原因导致工程无法按规定期限进行竣工验收的，缺陷责任期从实际通过竣工验收之日起计。由于发包人原因导致工程无法按规定期限进行竣工验收的，在承包人提交竣工验收报告90天后，工程自动进入缺陷责任期。
第九条 缺陷责任期内，由承包人原因造成的缺陷，承包人应负责维修，并承担鉴定及维修费用。如承包人不维修也不承担费用，发包人可按合同约定从保证金或银行保函中扣除，费用超出保证金额的，发包人可按合同约定向承包人进行索赔。
承包人维修并承担相应费用后，不免除对工程的损失赔偿责任。
由他人原因造成的缺陷，发包人负责组织维修，承包人不承担费用，且发包人不得从保证金中扣除费用。
第十条 缺陷责任期内，承包人认真履行合同约定的责任，到期后，承包人向发包人申请返还保证金。
第十一条 发包人在接到承包人返还保证金申请后，应于14天内会同承包人按照合同约定的内容进行核实。如无异议，发包人应当按照约定将保证金返还给承包人。
对返还期限没有约定或者约定不明确的，发包人应当在核实后14天内将保证金返还承包人，逾期未返还的，依法承担违约责任。发包人在接到承包人返还保证金申请后14天内不予答复，经催告后14天内仍不予答复，视同认可承包人的返还保证金申请。
第十二条 发包人和承包人对保证金预留、返还以及工程维修质量、费用有争议的，按承包合同约定的争议和纠纷解决程序处理。
第十三条 建设工程实行工程总承包的，总承包单位与分包单位有关保证金的权利与义务的约定，参照本办法关于发包人与承包人相应权利与义务的约定执行。
第十四条 本办法由住房城乡建设部、财政部负责解释。
参考资料来源：百度百科-建设工程质量保证金管理暂行办法
一、签订合同之前，到所谓的总承包商总部核实工程的情况及项目负责人的情况，索要中标通知书、总承包合同书。
二、签订合同之前，到国土局调查该宗土地的用地规划，到规划局调查用地规划及工程规划，到建委调查项目招投标手续、备案合同、施工可许、开工手续等。
三、签订合同时，详细阅读合同条款，最好找专业律师把关。留存总承包商的营业执照、税务登记证、组织机色代码证、施工资质证书、项目负责人的身份证等复印件。
四、签订合同后，到所谓的总承包商总部核实印章的真伪。
五、打履约保证金时，一定到银行柜台进行转账，一定要打到公司账号上。
以上五个环节做好了，即便是发生纠纷了，事后也好补救，即使出现人去楼空，我们的维权途径遇到的障碍会少一点。
1、确认项目名称，地址，开发商，总承包单位等信息；
2、确认项目进展情况；
3、确认项目负责人；如果以上信息都可查，且能相互应证，项目正在顺利进展中就可确认项目是真的。
拓展资料：
“承包”准确的说应是“承包经营管理”，是指企业与承包者间订立承包经营合同，将企业的“经营管理权”全部或部分在一定期限内交给承包者，由承包者对企业进行经营管理，并承担经营风险及获取企业收益的行为。由于承包只是企业经营管理的一种补充措施，不能消灭、变更原有企业或创设新的企业，也不能改变原有企业的法人地位、名称和经营范围。承包者与被承包的企业间所存在的是一种合同关系。因此，承包经营可采取公开招标方式进行，也可根据董事会决议或股东会决议由原有企业直接与承包者（自然人、个体工商户以及第三方企业均可）签订承包经营协议。
承包是当事人间以合同约定的一种经营管理行为，承包者只是企业财产的经营管理者。承包者最基本的权利是收取承包收益。其应承担的义务主要有，中外合营企业的承包者应接受该合营企业董事会的监督；对所承包企业的财产没有任何处分权，并且不得将所承包企业的财产转让、变卖、转移、抵押、出租或赠与；定期向所承包企业的董事会报送企业财务报表。最重要的是，承包者应保证，于承包经营期满时，所承包的企业能够扭亏为盈或经营状况有明显改善。
这种保证形式由风险保证金，或由银行出具的不可撤销、但合营企业可以单方提款的保函形式提供。而且承包者须于每年第一季度内向合营企业提交承包经营风险保证金保函或风险抵押金。抵押金不得再另设担保，亦不得以合营者的出资作抵押。无论哪种保证形式，其数额均不得低于当年承包利润总额的百分之五十。承包经营期间，合营企业的负债余额不得超过当年承包利润的总额。此外，承包经营期间，承包者可以以所承包企业的名义贷款，但须经董事会同意。承包经营开始前、承包经营期内中止以及承包期满时，应对所承包企业进行资产的清理与核对的工作并办理移接。资产的清理与核对应经过大陆注册会计师的验证方为有效。