机构编制委员会的主要职责包括多项核心任务：
首先，委员会负责研究并起草本市机构编制管理的政策和地方性法规草案，对全市各级党政机关、人大、政协、法院、检察院机关，以及民主党派、工商联和人民团体机关的机构编制工作实施统一管理。
其次，它负责设计并协调行政管理体制和机构改革的整体方案，组织并监督实施改革工作，确保改革的顺利进行。
此外，委员会还承担协调市政府各部门职能配置和调整的职责，以及各部门与区县之间的职责分工，确保权力分配的合理性和效率。
对于机关和事业单位的编制管理，委员会负责审核和批准各级机关的机构设置、编制总额，包括市、区县各级机关和民主党派等的编制，并设定局级机关内设机构的配置标准。
在领导职数的配置上，委员会研究拟订标准，审核并批准机关、事业单位的局级和处级领导职数，确保人员配置的合理性和稳定性。
对于事业单位，委员会制定改革方案，确定定编标准，审核职能配置、机构设置和人员编制，对直属事业单位和相关机构的登记管理工作进行指导和监督。
委员会还负责管理市属议事协调机构和临时机构的设置与变更，确保这些机构的设立符合规定并有效运作。
同时，机构编制委员会对全市各级机关和事业单位执行机构编制方针、政策、法规的情况进行监督检查，确保其规范执行。
最后，委员会承担机构编制系统的业务培训任务，不断提升工作人员的专业素质，以支持其在职责范围内的工作。
所有这些职责均围绕着确保本市机构编制工作的有序进行，推动行政效能的提升和资源的合理配置。
机构编制委员会，负责管理所有纳入国家行政编制和事业编制的单位的编制安排。所以，中央和地方各级编委的工作对象，并不仅限于国家行政机关。纳入国家行政编制的单位，还有中共中央和地方各级党委、政协中央和地方各级委员会、各级人民法院、各级人民检察院，以及各级中国共青团组织等等。