当涉及到企业收取水电费的会计处理时，会计分录会根据业务性质有所不同。首先，如果水电费收取并非企业的主要业务，会计上会将其作为"其他业务收入"处理。会计分录如下：
借：银行存款或库存现金
贷：其他业务收入
同时，根据增值税规定，还需要记入：
应交税费-应交增值税销项税
而对于代收代付性质的水电费，企业在收取时，会计分录为：
借：银行存款或库存现金
贷：其他应付款-水电费
而在实际支付水电费时，则反方向记账：
借：其他应付款-水电费
贷：银行存款或库存现金
"其他业务收入"涵盖企业除主营业务之外的日常活动收入，如原材料销售、出租包装物租金和手续费收入等。每个业务的会计处理都有其特定的科目和流程，例如：
销售原材料：借记"银行存款"或"应收账款"，贷记"其他业务收入"和"原材料"（如果有成本差异，还需调整）。
收取租金和押金：借记"现金"或"银行存款"，贷记"其他业务收入"，同时记入增值税销项税额。
代销手续费收入：借记"应付账款"，贷记"其他业务收入"。
最后，每个季度或年度末，"其他业务收入"科目余额会转至"本年利润"科目，清理完毕后该科目应无余额。以上就是企业处理水电费收入的会计分录及其详细解释。