赛事官方补给通常在距起点5公里处设第一个饮食站，提供水、功能饮料、补给食物，此后每隔5公里设置饮食站，有时在两个补给站中间2.5公里还会设置一个补水站。具体提供的补给品和功能饮料，各个赛事不同，但水是可以确保提供的。
水——少量多次补
每个人对补水的需求不同，补水最重要的原则，是“少量多次”。前面提到的官方补给，平均2.5公里有一个补水站，差不多每10-20分钟补水一次，每次100-200毫升为宜，小口喝水，放慢速度。
功能饮料——综合能量补充
功能饮料不仅补充水分，还含有糖分、电解质、维生素等，基本上综合了马拉松所需的补给。但是当跑者流汗量较大时，功能饮料当中盐分浓度往往难以满足补充需求，还需要盐丸的补充。
盐丸——必要且适量补充
由于汗水的流失因人而异还要看天气情况，因此很难确定确切的补充量，有一个适用于大部分业余跑者的基准是，每小时0.5-0.7克钠。一般来说，每一颗盐丸当中的钠含量在0.2克左右，差不多每小时需要达到2、3颗盐丸的补充量即可。
香蕉——综合能量补充
香蕉可以快速补充能量，且本身含有电解质以及糖分，易咀嚼，吃起来也比较便利，因此不少赛事官方都会准备香蕉。不过，并非每个跑者都适合，也有部分跑者会产生不适感。
跑步时补给的目标是维持血糖水平，减轻疲劳，避免撞墙的发生，跑者之间存在个体差距，相对来说每30-45分钟补给一次，比较适合大多数跑者。
跑马拉松的男公关 / 33年米兰球迷 / 听评书下象棋
每个人喜好的口味不一样，我个人在跑马时只吃盐丸、能量胶，喝水、运动饮料。后程如果有一些盐津葡萄、西瓜、黄瓜、巧克力等，也是我非常喜欢的。大家都喜欢吃的香蕉，我却吃不习惯，总觉得吃完了下不去。
通常来讲，马拉松比赛每2.5km会设有一个补给站（从5km开始），后程会有两三个能量补给站。当然，一些壕横的赛事，补给种类更丰富，连酒水、酱肉都有。不过从运动科学角度讲，这些并不利于比赛。比赛的补给要以方便进食和吸收为主。至于吃吃喝喝，那主要是比赛之后的事情了。
我的建议是每一个水站都要进站，每次少喝一点，开始可以只是嘴里含点水漱漱口，后边单次饮水量也不建议多于250ml。我个人倾向于多吃补给，以保持体能的充沛，宁多勿少的原则，一般一场马拉松比赛会准备5胶5盐（通常默认是4胶4盐）。
几个补给的点位分别是12.5km，20km，27.5km，35km，40km，这些点位都会有补给站。在进站之前把能量胶和盐丸都准备好，在一个水站摊位前吃下并饮水，要不那胶糊嗓子的感觉不是太舒服。
马拉松比赛中怎样科学补水
比赛前，应在运动前的 2h 内，每千克体重补充3-5 毫升液体。不过，补液的量以不产生明显饱腹感为宜，否则，胃内翻江倒海的感觉，你懂的。
一般专业运动员赛前2小时会最后一次喝带糖的运动饮料，之后便只喝矿泉水，因为饮料中的简单糖类消化吸收快，运动前大量摄入会导致反馈性的血糖降低，出现肌肉发软、爆发力不足以及兴奋度下降。
赛前也可以喝一些咖啡或功能饮料，来提高兴奋、调动运动状态。但如果以往训练或比赛没有喝咖啡、功能饮料的习惯，还是应该保持平时的习惯，赛前不要尝试不熟悉的食物和饮料。
比赛中，在持续时间超过1小时以上的运动中，每小时应补给液体600~1000ml。摄入的液体应含有4~8%的碳水化合物和0.5~0.7g的钠。理想的补液频率和数量是每15~20分钟一次，每次150~300ml。
需要注意的是，比赛过程中的第一个补给点（一般在5公里处）要喝水，即使不渴也要少量喝一点。因为体感的口渴与身体脱水之间有一个延迟的过程，所以不要等到口渴再喝水，那时候你已经严重脱水。
而且，喝水尽量养成跑动中喝，因为后程一旦停下来喝水，跑步的机械性没了，节奏也乱了，很难再跑起来。另外，饮水站附近路面比较滑，注意安全。
建议跑友们在赛前和比赛开始阶段喝矿泉水为主，随着比赛进行再增加运动饮料。如果觉得运动饮料黏口、越喝越渴，说明浓度太高，可以喝一半纯水、再喝一半饮料。
比赛后，运动后补液要以运动中身体质量变化的150%摄入液体 ，也就是说体重每降低1kg，喝1500毫升的水或运动饮料。一般来说，运动结束后6小时机体才恢复水平衡稳态，所以也不宜摄入液体过快，还是遵循少量多次原则。本回答被网友采纳