用什么食物做小零食，比薯片还要够味的呢？

Question

如题所述

Answer 1

经常做饭的人都知道，包饺子的时候有一个特别大的难题，就是揉的面团跟饺子馅并不是每次都会刚刚好。大多数情况下都是面团多了很多，这个时候大家最经常选的做法就是把面团用擀面杖擀成面条，但是大家不知道的是，除了做面条，这些面团或者是说饺子皮，也是可以做很美味的小零食的。今天小编就给大家分享一个做法非常简单的小零食，只需要简单的三步，就能做出来一道椒盐脆片，比商店里买回来的薯片还够味儿，一起来看一下吧！

椒盐脆片

食物：饺皮多个，香辣、辣椒粉、白芝麻、白胡椒粉适当。1.擀好一点的饺皮，叠起来在一起，大概一个手指那么高。别以为这一步简易，却也是必须一些小技巧的。我们都知道饺皮是特别容易黏连在一起的，可是假如洒的小麦面粉太多，炸出来的味道便会不太好，因此我在这提议大伙儿在每一个饺皮正中间稍微地撒一些木薯淀粉，只要薄薄的一小层，饺皮就不容易黏连了。

2.用刀在饺皮上切一个井字，认为不便的还可以切十字就行，实际的尺寸大家可以依据自身的爱好来选择。3.锅中倒进豆油，放大火爆油，温度烧至七成热情况下，就可以把切完的饺皮，放入热油中炸。不容易精确测量温度的，还可以先装进去一小会饺皮做为检测，假如饺皮到锅中，马上就浮起来，而且出现许多小气泡的时，就证实温度就行了。

4.饺皮在锅中炸至略微金黄色定形之后，可以先把饺皮捞起来控油补水。然后开枪上升温度，把饺皮下，在热油中再炸一遍，直至残渣饺皮彻底金黄酥脆，就能够捞起来盛在碗里了。5.最终再炸好的饺皮，上面上洒辣椒粉、香辣、白胡椒粉等调味品，拿筷子或是小夹子拌匀，就可以开吃啦！

Answer 2

比如说用山药来做小零食，会比炸薯片还要更好吃。

Answer 3

可以做麻辣小薯条，把土豆切成条然后油炸，最后放入辣椒油里面即可。

Answer 4

土豆片，山楂，干炸藕片，爆炒黄豆，这些食物味道都非常鲜美，而且营养健康，适合大家当做零嘴食用。