对驴奶产生过敏的人可以喝，除此之外，所有人都适合喝，驴奶可以说是最为接近人乳的奶品。驴奶对人体的心、胃、脾、肺、肝、前列腺等多种器官有保健作用，其营养成分比例接近人乳99％。
而且原奶在收集、净化、冷却、储存、运输的过程中质量较难控制，原奶的安全性及生产线有着较高的风险；产奶驴数量不足，单产水平比较低。
营养价值：
1、驴奶的乳清蛋白含量为64％，是牛奶的3倍多，达到人奶的71％；胆固醇的含量仅为牛奶的15％；维生素C的含量为牛奶的4.75倍；微量元素含量充足，钙含量丰富，尤其是硒的含量较高，为牛奶的5.2倍。但由于驴泌乳量相对较小，产奶性能不及改良奶牛，。
2、驴奶的产量低，而产驴的省区都处于西北地区，地理位置偏远，经济发展相对较滞后，加上奶品收购、保鲜、运输困难、民族习惯等原因，在国内几乎没有被开发利用。国内有乳品开发企业生产驴奶，但在广州市场上仍然难觅驴奶踪影。
以上内容参考：人民网——驴奶、羊奶、水牛奶选谁好？
驴奶老少皆宜，没有不适合人群。
驴奶是最接近人乳的奶中珍品，对人体的心、胃、脾、肺、肝、前列腺等多种器官有保健作用，其营养成分比例接近人乳的99%。
驴奶富含功能性乳清蛋白与不饱和脂肪酸。具有延寿，增强抵强力和免疫力，保肝护胃，美白肌肤等独特功能作用。驴乳所有功效皆为天然的。
驴奶的营养价值
驴奶的多种营养成分，特别是乳清蛋白和酪蛋白的比例与人乳最接近，吸收效果最好，是母乳的最佳替代品；驴奶的硒含量是牛奶的8倍、Vc含量是牛奶的5倍，有较好的抗氧化、防衰老、提高人体免疫力的作用。
驴肉的营养价值
驴肉与牛肉、羊肉、猪肉相比，具有＂三高三低＂特点：高蛋白，高必需氨基酸，多不饱和脂肪酸比例高；低脂肪，低胆固醇，低热量。驴肉营养丰富、味道鲜美，对预防肥胖和心血管疾病有很好的效果，同时也是心血管疾病患者的理想食品。
以上内容参考 百度百科——驴奶、人民网——驴的营养价值知多少？
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