怎样消除蔬菜水果中残留的农药，才可以吃起来更加放心呢？

Question

如题所述

Answer 1

水浸洗法：主要用于叶类蔬菜，如菠菜、生菜、白菜等。一般情况下，先用清水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡时间不少于10分钟。必要时，可加入果蔬清洗剂，以增加农药的溶解度。这样清洗浸泡2～3次，基本上可以除去绝大部分残留的农药成分。碱水浸泡清洗法：大多数有机磷农药在碱性环境下，能迅速分解，所以用碱水浸泡是清除蔬菜农药污染的有效方法之一。

在500毫升清水中加入5～10克食用碱配制成碱水，将初步清洗后的蔬菜放入碱水中，根据蔬菜的数量调足碱水，浸泡5～10分钟，用清水冲洗干净，反复清洗3次左右，效果较好。加热烹调。氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高分解得更快。因此，一些难以用其他方法处理的蔬菜可以通过加热来去除一些农药残留。有机磷和氨基甲酸酯类农药具有挥发性，经阳光照射后会发生多光谱效应，农药会被分解和破坏。对于苹果、土豆、红薯这样的果蔬，可以放在太阳下晒5分钟，使部分果蔬内部的农药分解。

加热烹调。果蔬中的农业残留物大多是农药，经过高温容易分解。因此，对于一些用其他方法难以处理的果蔬，可以用开水清洗，去除农药残留的效果很好。将清洗后的果蔬放入沸水中1至2分钟，然后用清水冲洗干净。适用于豆角、菜花、大蒜、芹菜等。

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Answer 2

可以进行浸泡，也可以进行清洗，可以进行消毒，也可以使用热水来浸泡，这样就可以起到消毒的效果，就可以吃起来更加放心。

Answer 3

可以将买回来的蔬菜和水果放在清水中进行浸泡，也可以放在含碱的水中进行清洗，或者在吃的时候去掉蔬菜和水果上面的皮。

Answer 4

应该用清水清洗，或者是用清水浸泡，也可以进行消毒杀菌，这样可以将蔬菜中的农药残留去除。