初级咖啡师基础知识

Question

如题所述

Answer 1

各培训机构的内容都不一样，我们阿博斯咖啡培训机构的初级内容是咖啡的起源发展理论知识部分，咖啡豆的鉴定和品评，器具的起源操作与使用，传统类咖啡的制作，咖啡馆的服务基础，酒精类咖啡的制作等

Answer 2

书上都是纸上谈兵,我以前也以为调酒就应该跟书上说的分量要精确到位,但是自从跟老外学了之后才知道,其实实际经验是最有用的.泡咖啡不难,找个有经验的人示范,然后自己多练习就可以了

Answer 3

可以购买相关的书籍，推荐几本，看完后你就能了解所有的基础知识了。
精品咖啡学上下册
世界咖啡地图
完全咖啡手册
这几本都不错的，有很多培训机构都借鉴里面的内容。