家常红烧鱼的做法步骤图，家常红烧鱼怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上。
2、锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用。
3、锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。
4、再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。
5、加约一斤汤或水，下鱼、酱油、盐烧约三分钟，翻面再烧三分钟。
6、将鱼捞起装盘待用。
7、将锅中的汤汁勾芡后，淋入鱼盘中即成

Answer 2

老师，我有鱼摆摆，我要吃红烧的……

Answer 3

鱼切块腌制下锅炸一下，起锅炒香豆瓣酱下鱼炖